"Дівчинку в хусточці" міг упізнати чи не кожен: вся правда про культовий радянський шоколад

Дівчинка в хусточці на жовто-зеленій обгортці — один із найвпізнаваніших символів дитинства для мільйонів

У кожного покоління є свій смак дитинства — для когось це торт "Наполеон" від бабусі, а для когось проста плитка шоколаду в шурхотливій обгортці. "Алёнка" якраз із цієї категорії: наче звичайний молочний шоколад, але за ним — ціла епоха, ностальгія за радянським "солодким" дитинством і морем міфів навколо усміхненої дівчинки в хусточці.

"Телеграф" розповість, як молочний шоколад перетворився на культурний феномен і чому навколо нього досі точаться суперечки. Адже історія "Альонки" виявляється значно драматичнішою й цікавішою, ніж може здатися

Народження легенди

Надворі 1965 рік. Радянське партійне керівництво ставить перед кондитерською промисловістю амбітне завдання — створити якісний шоколад, який був би доступний кожній родині. Так з'являється "Альонка" — молочний шоколад із кремовим, маслянистим смаком, що різко виділявся на тлі гіркого плиткового шоколаду того часу.

Секрет популярності був простим: якісне молоко в складі та ціна нижча за класичний гіркий шоколад. Це зробило "Альонку" улюбленим смаколиком для сімей того часу та закріпило за нею статус "дитячого" шоколаду.

Ціна і доступність

На піку радянської популярності 100-грамова плитка "Альонки" коштувала 80 копійок. При цьому шоколад вважався якісним і без "хімії" — у рецептурі були терте какао, цукрова пудра, сухе молоко, вершки та ванільна есенція.

Для багатьох це був перший "справжній" шоколад дитинства: м'якший за гіркі плитки, з виразним молочним, маслянистим смаком. Саме через це бренд згодом почали називати символом "солодкого радянського дитинства" — не елітного, а народного, доступного кожній родині.

Таємниця дівчинки з обгортки

Хто ця дівчинка, що дивилася на нас з обгортки вже понад півстоліття? Офіційної біографії не існує, натомість є кілька версій. Одні дослідники бачать у ній казкову Альонушку з російських народних казок. Інші стверджують, що це реальна дитина.

За найпоширенішою версією, основою для ілюстрації стала фотографія дівчинки Лєни Гєрінас. Проте художники настільки переробили оригінальний знімок, що зображення на обгортці стало радше узагальненим образом радянського дитинства, ніж портретом конкретної людини.

На шо перетворилася "Альонка"

З часом "Альонка" перестала бути лише класичною молочною плиткою. Під знайомим образом дівчинки в хусточці почали продавати батончики, шоколадну пасту, печиво, бісквітні тістечка, вафельні торти й рулети. Обгортка з дівчинкою стала універсальним маркером "того самого" смаку.

У XXI столітті в історії "Альонки" з’явилася нова героїня — українська "Оленка" від Roshen. Радянська дівчинка в хустці ніби "переїхала" на українську етикетку: отримала вишиванку, м’якший, більш "європейський" за стандартами смак, але зберегла пухкі щічки й ту саму впізнавану хусточку, завдяки чому покупці одразу зчитують ностальгійний код. Проте сьогодні цей шоколад уже зняли з виробництва.

Однак, дівчинка в хусточці перетворилася на символ "того самого" смаку дитинства, коли шоколадка здавалася найкращим десертом у світі. І навіть якщо сучасна рецептура відрізняється від оригінальної, образ залишається незмінним — як нагадування про час, коли все здавалося простішим і зрозумілішим.

Раніше "Телеграф" розповідав про шоколад, який вибирали за гороскопом. На початку нульових кожен український підліток знав його.