"Девочку в платочке" мог узнать едва ли не каждый: вся правда о культовом советском шоколаде

У каждого поколения есть свой вкус детства — для кого это торт "Наполеон" от бабушки, а для кого проста плитка шоколада в шуршащей обертке. "Алёнка" как раз из этой категории: как обычный молочный шоколад, но за ним — целая эпоха, ностальгия по советскому "сладкому" детству и морю мифов вокруг улыбающейся девочки в платочке.

"Телеграф" расскажет, как молочный шоколад превратился в культурный феномен и почему вокруг него до сих пор идут споры. Ведь история "Аленки" оказывается значительно более драматичной и интересной, чем может показаться сперва.

Рождение легенды

На дворе 1965 год. Советское партийное руководство ставит перед кондитерской промышленностью амбициозную задачу — создать качественный шоколад, доступный каждой семье. Так появляется "Аленка" — молочный шоколад с кремовым, маслянистым вкусом, резко выделявшийся на фоне горького плиточного шоколада того времени.

Секрет популярности был простым: качественное молоко в составе и цена ниже классического горького шоколада. Это сделало "Аленку" любимым лакомством для семей того времени и закрепило за ней статус "детского" шоколада.

Цена и доступность

На пике советской популярности 100-граммовая плитка "Аленки" стоила 80 копеек. При этом шоколад считался качественным и без "химии" – в рецептуре были тертое какао, сахарная пудра, сухое молоко, сливки и ванильная эссенция.

Для многих это был первый "настоящий" шоколад детства: мягче горьких плиток, с выразительным молочным, маслянистым вкусом. Именно поэтому бренд впоследствии стали называть символом "сладкого советского детства" — не элитного, а народного, доступного каждой семье.

Тайна девочки с обертки

Кто эта девочка, которая смотрела на нас с обертки более полувека? Официальной биографии не существует, но есть несколько версий. Одни исследователи видят в ней сказочную Аленушку из русских народных сказок. Остальные утверждают, что это реальный ребенок.

По самой распространенной версии, основой для иллюстрации стала фотография девочки Лены Геринас. Однако художники настолько переделали оригинальный снимок, что изображение на обертке стало скорее обобщенным образом советского детства, чем портретом конкретного человека.

Во что превратилась "Аленка"

Со временем "Аленка" перестала быть только классической молочной плиткой. Под знакомым образом девочки в платочке начали продавать батончики, шоколадную пасту, печенье, бисквитные пирожные, вафельные торты и рулеты. Обертка с девочкой стала универсальным маркером "того же" вкуса.

В XXI веке в истории "Аленки" появилась новая героиня — украинская "Оленка" от Roshen. Советская девочка в платке словно "переехала" на украинскую этикетку: получила вышиванку, более мягкий, более "европейский" по стандартам вкус, но сохранила пухлые щечки и тот самый узнаваемый платочек, благодаря чему покупатели сразу считывают ностальгический код. Однако сегодня шоколад уже сняли с производства.

Но девочка в платочке превратилась в символ "того же" вкуса детства, когда шоколадка казалась лучшим десертом в мире. И даже если современная рецептура отличается от оригинальной, образ остается неизменным – как напоминание о времени, когда все казалось проще и понятнее.

Ранее "Телеграф" россказывал о шоколаде, который выбирали по гороскопу. В начале нулевых каждый украинский подросток знал его.