Как вырастить по-настоящему вкусные помидоры? Оптимальное сочетание сахара, кислоты и ароматических составляющих обеспечивается грамотными удобрениями.
Те или иные подкормки в значительной степени определяют вкус томатов. Поскольку качество и состав состав грунта далеко не всегда могут обеспечить доступность полезных веществ для корневой системы растения, самым простым способом корректировки вкуса помидоров является внесение удобрений. Но каких?
Употребляя выращенные на своей участке помидоры, некоторые огородники сетуют, что по вкусу любимые овощи не так хороши, как на рынке или у соседей. Кто-то может увидеть причину в сорте, но это далеко не так. Многое зависит от удобрений, особенно если вы не делали лабораторного анализа почвы.
Итак, что если ваши помидоры в прошлом году были не такие сладкие как хотелось? Или вкус был водянистый-травянистый?
Повышаем в томатах уровень сахара
- Калий активизирует доставку сахаров от зеленой массы к плодам, значит не забудьте в период налива плодов обработать растения сульфатом калия или монофосфатом калия.
- Магний способствует фотосинтезу, что также усиливает набор сладости в помидорах. В течение вегетации обрабатываем помидорные посадки сульфатом магния.
Регулируем кислотность помидор
- Оптимальный баланс кислоты и сахара создает фосфор.
- От водянистого вкуса избавит удобрение с содержанием кальция.
Улучшение помидорной ароматики и послевкусия
- Если ваши помидоры не имели своего шикарного аромата, значит в почве не хватает серы. Выход из ситуации: обработка сульфатом аммония или сульфатом магния.
- Не забывайте про микроэлементы, будь то бор, цинк и молибден. Их дефицит тоже сразу отражается на вкусе овощей.
Остается добавить, что улучшить вкус помидоров можно также с помощью органических удобрений, в составе которых есть практически все и в наиболее усваиваемой форме.
Напомним, ранее "Телеграф" рассказывал, какие сорта огурцов лучше выбрать для выращивания в теплице, чтобы урожай точно вас не разочаровал.