Дешевле не бывает: эта намазка превратит обычный хлеб в праздничную закуску (видео)

Бюджетная и вкусная закуска

Намазки бывают самыми разными: их готовят из творога, яиц, рыбы, авокадо, фасоли и даже кабачков. Они помогают быстро превратить обычный хлеб в сытную закуску, а состав легко менять в зависимости от продуктов, которые есть под рукой. Но сегодня предлагаем приготовить нежную яично-сырную намазку с чесноком, майонезом и французской горчицей, которая готовится буквально за несколько минут. Для нее лучше выбирать качественный плавленый сыр без лишних ароматизаторов, а яйца сварить вкрутую, но не переварить, чтобы масса осталась нежной и однородной. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "_anna_zelenska".

Как приготовить вкусную намазку

Ингредиенты:

• яйца — 2 шт.;
• плавленый сливочный сыр – 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• майонез – 1 ст. л.;
• французская горчица — 1 ст. л.;

Способ приготовления:

1. Отварить вкрутую яйца, охладить в холодной воде, очистить от скорлупы и нарезать на несколько частей.
2. Переложить яйца в чашу блендера, добавить плавленый сыр, очищенный чеснок, майонез и французскую горчицу.
3. Взбить все ингредиенты до однородной кремовой смеси. Если намазка получилась слишком густой, добавить еще небольшое количество майонеза, а для пикантного вкуса увеличить количество горчицы.
4. Подсушить ломтики хлеба или багета на сухой сковороде, тостере или духовке.
5. Нанести готовую намазку на теплый или охлажденный хлеб ложкой или переложить в кондитерский мешок и красиво отсадить порциями.
6. При желании украсить бутерброды ломтиками свежего огурца или помидора, колбасой или шпротами и сразу подавать.

Как и с чем подавать

Лучше всего подавать намазку на подсушенном багете, гренках или ржаном хлебе. Для праздничного стола можно украсить свежей зеленью, тонкими ломтиками огурца или помидора, а также дополнить шпротами или кусочками колбасы. Чтобы закуска имела более интересную текстуру, часть намазки можно оставить немного гуще и выложить сверху дополнительно измельченное яйцо или зелень.

Эта простая намазка станет удачным вариантом для быстрого завтрака, перекуса или праздничной закуски. Рецепт легко менять: французскую горчицу можно заменить обычным, добавить укроп или зеленый лук, а для более пикантного вкуса – щепотку черного перца. Главное — не переборщить с майонезом, ведь чрезмерное количество его сделает массу жидкой и может перебить нежный сырно-яичный вкус.