Секрет – в щепотке: что добавить в утренний кофе для нового вкуса

Ваниль смягчит напиток, какао добавит шоколадных нот, а пряности лучше вводить на определенном этапе приготовления

Чтобы разнообразить утренний кофе, попробуйте добавить немного корицы, мускатного ореха или какао. Эти добавки помогут изменить привычный вкус, но лучше начинать с небольшого количества, чтобы сохранить вкус самого кофе.

В рекомендациях Starbucks советуют смешивать пряности со свежесваренным эспрессо или теплым молоком, прежде чем соединять ингредиенты напитка. Для более деликатного вкуса достаточно слегка присыпать молочную пену специями.

Будьте осторожны, чтобы не добавить слишком много ореховых специй, таких как куркума, корица или мускатный орех – они могут легко перебить вкус кофе, а не дополнить его. Это также может изменить мягкую текстуру кофе на слегка зернистую.

Для более мягкого вкуса подойдут несколько капель ванильного экстракта, а для шоколадных нот – несладкое какао. Оно особенно хорошо сочетается с молоком или растительным напитком. Ванильный экстракт придает сладковатый привкус, хотя и не подслащивает кофе так, как сахар.

Если хочется именно сладкой добавки, небольшое количество меда придаст кофе выразительный аромат, а финиковый сироп – насыщенный карамельный вкус. Последний особенно подходит к латте и капучино.

Ранее "Телеграф" рассказывал, что добавить в домашнюю пиццу для тягучести и аромата. Будет вкуснее, чем в кафе.