Потрібно робити запаси? На скільки популярний фрукт може подорожчати до весни

Головним чинником подорожчання харчових продуктів, зокрема фруктів, є щоденні відключення електроенергії. Через них фермерам доводиться витрачатися на генератори та паливо.

Що потрібно знати:

• Продукти дорожчають через відключення електроенергії
• Фермери використовують дорогі генератори та паливо
• Ціни на яблука можуть зрости на 20–25 відсотків

Механізм ціноутворення в ексклюзивному коментарі "Телеграфу" пояснив міжнародний експерт зі зберігання плодоовочевої продукції Павло Булгаков.

Детальніше читайте у матеріалі: "Популярний фрукт може подорожчати: прогноз ціни від експерта"

За його словами, зараз на ринку працюють професійні склади з холодильним обладнанням, де витрати набагато вищі, ніж у звичайних приміщеннях.

Головний фактор подорожчання – щоденні блекаути. Для підтримки необхідної температури у сховищах фермерам доводиться використовувати генератори. А це коштує недешево, констатує Булгаков.

За підрахунками експерта, електроенергія становить 15-20% вартості при довгостроковому зберіганні яблук. Якщо рахувати лише прямі витрати на паливо, подорожчання складе близько 10%. Але з урахуванням амортизації обладнання ціни можуть зрости на 20-25%.

Раніше ми розповіли, у якому магазині можна купити чай та значно заощадити – знижка перевищує 60%. Акції діють на чорний, зелений, фруктовий та трав’яний чай.