Даже без водоснабжения можно организовать полноценное питание
Когда в квартире пропадает вода, привычный быт усложняется – особенно если вы не успели сделать запасы. Но это не значит, что придется весь день есть бутерброды или заказывать доставку. Если заранее спланировать меню и правильно выбрать продукты, можно приготовить завтрак, обед и ужин, израсходовав совсем мало воды.
Как это сделать, рассказывает "Телеграф".
Какие продукты держать под рукой
Когда возникают перебои с водоснабжением, удобно иметь под рукой продукты, которые не нужно мыть или долго готовить. Это консервированный тунец, фасоль, кукуруза и другие рыбные консервы, хлеб, галеты, орехи, сухофрукты и каши быстрого приготовления.
Также пригодятся твердый сыр, ореховая паста, ультрапастеризованное молоко в закрытой упаковке и овощи, не требующие хранения в холодильнике. Свежие фрукты лучше выбирать с неповрежденной кожурой. Перед употреблением их все равно необходимо помыть безопасной водой.
Если дома есть газовая плита или электроприборы, можно приготовить простые блюда, требующие минимума жидкости. Заранее проверьте запас питьевой воды: она понадобится для питья, приготовления пищи и гигиены.
Что есть в течение дня: простое меню
Завтрак – бутерброды с сыром и рыбными консервами. Возьмите хлеб, твердый сыр и сардины или тунец в собственном соку. Откройте упаковки и сделайте бутерброды. На десерт подойдет банан или горсть орехов.
Обед – салат с фасолью и кукурузой. Смешайте консервированную фасоль, кукурузу и тунец. Если есть оливковое масло, добавьте немного его и специй. Выбирайте консервы с ключом на крышке, который легко открывается. Если продукт нужно слить или промыть, используйте безопасную воду. К салату можно подать хлеб или готовые хлебцы.
Полдник – орехи, сухофрукты и фрукт. Такой перекус не требует плиты, посуды или мытья большого количества кухонной утвари. Для разнообразия можно взять галеты или батончик из овсяных хлопьев.
Ужин – лаваш с сыром и готовым мясом. Заверните в лаваш твердый сыр и готовое к употреблению мясо – например, купленную в магазине запеченную курицу. По желанию добавьте соус из порционной упаковки. Если есть возможность, слегка подогрейте лаваш на сухой сковороде.
Если хочется горячей еды, приготовьте кашу быстрого приготовления: для этого достаточно небольшого количества кипятка. Воду используйте питьевую, не техническую.
Как сэкономить воду на кухне
Не готовьте блюда, которые долго варятся: супы, макароны, рис и картофель. На них уходит много воды, а после приготовления придется мыть посуду.
Еще один способ сэкономить – использовать минимум кухонной утвари. Готовьте порции, которые можно сразу разложить по тарелкам, или выбирайте блюда, для которых достаточно одной доски и ножа. Одноразовые тарелки могут временно выручить, но базовую гигиену они не заменяют.
Позаботьтесь и о безопасном хранении продуктов. Если вместе с водой пропало электричество, не оставляйте мясо, рыбу, молочные продукты и готовые блюда надолго без холодильника. Открытые консервы храните в соответствии с инструкцией производителя.
Главное правило: заранее держите дома небольшой запас питьевой воды и продуктов, не требующих сложного приготовления. Тогда даже длительное отключение водоснабжения не заставит отказываться от полноценного питания.
Напомним, ранее "Телеграф" рассказывал, как меньше пачкать кастрюли и тарелки.