Дело не только в удобстве: почему на самом деле винные бутылки имеют объем 0,75 л.

Стандартный объем винной бутылки имеет историческое объяснение

В Threads обсуждают, почему вино чаще всего продают в бутылках объемом 0,75 литра, а не, например, по 0,5 или 1 литра. Пользователи шутят, что такой формат придумали, чтобы удобно разливать напиток по бокалам, а в комментариях появилась и другая версия – о старых виновных бочках.

Один из комментаторов отметил, что стандартную бочку объемом 225 литров якобы удобно было разливать ровно в 300 бутылок. И в самом деле, если поделить 225 литров на 300, получим ровно 0,75 литра. Но объясняет ли это происхождение стандарта?

Подробнее расскажет "Телеграф".

К чему здесь винные бочки

Объем 225 литров действительно имеет значение в виноделии. Такой размер имеет традиционная бордоская бочка, известная как барик. Она широко используется для выдержки вина, а ее емкость стала привычной единицей торговли вином.

Однако арифметическое совпадение еще не доказывает, что именно бочка определила объем бутылки. Чтобы установить историческое происхождение стандарта, следует учитывать развитие производства стекла, торговли и правил упаковки алкогольных напитков.

Почему именно 750 миллилитров

Одна из распространенных версий связывает формат бутылки с традиционным ручным выдуванием стекла. Стекольщики работали без современного автоматизированного оборудования, а объем сосуда зависел, в частности, от технологических возможностей производства. Иногда это объясняют тем, что мастер мог выдавать за один раз примерно 700–800 миллилитров стекла.

Однако эту историю не следует воспринимать как доказанное объяснение появления стандарта. На формирование привычного объема влияли и торговые традиции, а затем стандартизация тары.

Важную роль также играла торговля между странами. В Великобритании, которая исторически являлась одним из важных рынков для французских вин, использовали галлонную систему измерения. Объем 0,75 литра был удобен для коммерческого учета и упаковки, а со временем стал международно распространенным форматом.

Все ли винные бутылки должны быть одинаковыми

Нет. Объем 0,75 литра – это самый распространенный формат, а не единственный разрешенный вариант. Вино продается в маленьких бутылках, больших форматах для праздничных событий и коллекционных вин, а также в пакетах и других видах тары.

Итак, привычная бутылка вина на 750 миллилитров – результат исторического развития производства и торговли. А объяснение о 225-литровой бочке, которую можно разделить на 300 бутылок, хорошо демонстрирует удобство такого формата, но само по себе не доказывает, что так возник стандарт.

Напомним, ранее "Телеграф" рассказывал, как на самом деле выглядит минтай, которого все видели только в форме филе.