Забудьте про освежители: испанцы варят это осенью, чтобы наполнить дом ароматом

Осенью, когда окна все чаще остаются закрытыми, а отопление делает воздух в доме сухим и тяжелым, особенно хочется свежести и приятного аромата.

В Испании для этого используют простое домашнее средство – отвар из лимонных шкурок и свежего имбиря. Он помогает перебить нежелательные запахи на кухне и наполняет помещение теплым цитрусово-пряным ароматом. Об этом говорится на портале "Mediafax".

Такой способ может стать альтернативой искусственным освежителям воздуха, ведь ему не нужны дорогостоящие средства или сложные ингредиенты. Достаточно взять кожуру двух-трех лимонов и несколько ломтиков свежего имбиря. Их кладут в небольшую кастрюлю, заливают водой, чтобы она полностью покрыла ингредиенты, и доводят до кипения. Затем огонь убавляют и оставляют смесь медленно нагреваться.

Секрет такого ароматизатора – в свойствах самих продуктов. Лимонная кожура содержит ароматические масла, в частности лимонен, который и придает ей характерный свежий цитрусовый запах. Имбирь добавляет композиции более теплой и лёгкой острой ноты. При нагревании ароматические соединения постепенно попадают в атмосферу, помогая замаскировать запахи рыбы, лука, жареной пищи и других продуктов.

По желанию аромат можно сделать более насыщенным. К лимонно-имбирному отвару добавляют палочку корицы, несколько бутонов гвоздики или веточку розмарина. К тому же этот способ позволяет не выбрасывать оставшиеся после приготовления пищи или напитков лимонную кожуру.

Впрочем, натуральный ароматизатор требует не меньшей осторожности, чем любой другой способ нагревания на плите. Воду в кастрюле нужно регулярно проверять и при необходимости доливать, чтобы она полностью не испарилась. Оставлять посуду на огне без присмотра, выходить из дома или ложиться спать, не выключив плиту, категорически не стоит.

Поэтому несколько лимонных шкурок и кусочков имбиря могут стать простым осенним способом сделать атмосферу на кухне более приятной. А главное – для этого не придется покупать специальные ароматизаторы.