Навіть без водопостачання можна організувати повноцінне харчування
Коли в квартирі зникає вода, звичний побут ускладнюється – особливо якщо ви не встигли зробити запаси. Та це не означає, що доведеться весь день їсти бутерброди чи замовляти доставку. Якщо заздалегідь спланувати меню й правильно вибрати продукти, можна приготувати сніданок, обід і вечерю, використавши зовсім мало води.
Як це зробити, розповідає "Телеграф".
Які продукти тримати під рукою
Коли виникають перебої з водопостачанням, зручно мати продукти, які не треба мити чи довго готувати. Це консервований тунець, квасоля, кукурудза й інша рибна консервація, хліб, галети, горіхи, сухофрукти та каші швидкого приготування.
Також стануть у пригоді твердий сир, горіхова паста, ультрапастеризоване молоко в закритому пакованні й овочі, які не потребують холодильника. Свіжі фрукти краще обирати з неушкодженою шкіркою. Перед тим як їсти, їх усе одно потрібно помити безпечною водою.
Якщо вдома є газова плита чи електроприлади, можна приготувати прості страви, для яких потрібно небагато рідини. Заздалегідь перевірте запас питної води: вона знадобиться для пиття, приготування їжі й гігієни.
Що їсти протягом дня: просте меню
Сніданок – бутерброди із сиром і консервованою рибою. Візьміть хліб, твердий сир і сардини або тунець у власному соку. Відкрийте паковання й складіть бутерброди. На десерт підійде банан або жменя горіхів.
Обід – салат із квасолею та кукурудзою. Змішайте консервовану квасолю, кукурудзу й тунець. За наявності оливкової олії додайте трохи її та спецій. Обирайте консерви з кришкою, яку легко відкрити. Якщо продукт треба злити чи промити, скористайтеся безпечною водою. До салату можна подати хліб або готові хлібці.
Полуденок – горіхи, сухофрукти та фрукт. Такий перекус не потребує плити, посуду чи миття великої кількості кухонного приладдя. Для різноманітності можна взяти галети або батончик із вівсяних пластівців.
Вечеря – лаваш із сиром і готовим м'ясом. Загорніть у лаваш твердий сир і готове до споживання м'ясо – наприклад, куплену в магазині запечену курку. За бажанням додайте соус з індивідуального паковання. Якщо є можливість, трохи підігрійте лаваш на сухій сковороді.
Якщо хочеться гарячої їжі, приготуйте кашу швидкого приготування: для цього достатньо невеликої кількості окропу. Воду беріть питну, не технічну.
Як заощадити воду на кухні
Не готуйте страви, які довго варяться: супи, макарони, рис і картоплю. На них потрібна вода, а після приготування доведеться мити посуд.
Ще один спосіб заощадити – користуватися мінімумом кухонного приладдя. Готуйте порції, які можна відразу розкласти по тарілках, або обирайте страви, для яких вистачить однієї дошки й ножа. Одноразові тарілки можуть тимчасово виручити, але вони не замінюють базової гігієни.
Подбайте й про безпечне зберігання продуктів. Якщо разом із водою зникла електрика, не залишайте м'ясо, рибу, молочні продукти та готові страви надовго без холодильника. Відкриті консерви зберігайте за інструкцією виробника.
Головне правило: заздалегідь тримайте вдома невеликий запас питної води й продуктів, які не потребують складного приготування. Тоді навіть тривале відключення водопостачання не змусить відмовлятися від повноцінного харчування.
Нагадаємо, раніше "Телеграф" розповідав, як менше бруднити каструлі та тарілки.