Іржа на посуді зникне за ніч: рецепт ефективного копійчаного засобу

Після очищення чавун ретельно сушать і відновлюють його захисний олійний шар

Не поспішайте викидати картопляне лушпиння: воно може стати в пригоді для очищення металевого кухонного начиння. У поєднанні з харчовою содою лушпиння допомагає прибрати легку поверхневу іржу з чавунних і сталевих пателень, дек, ножів, терток та інших металевих предметів.

Докладніше про це розповіло видання TheCoolist.

Як діють картопля та сода

Як пояснює Food Republic, щавлева кислота в картоплі допомагає розчиняти іржу, а сода працює як м’який абразив і зчищає її залишки. Картопля діє хімічно, а сода допомагає відтерти забруднення без жорсткого впливу металевої щітки.

Як очистити металеве начиння

Насипте на заіржавілу ділянку тонкий шар соди. Зверху притисніть картопляне лушпиння м’якоттю до металу. Ніж або невеликий предмет можна почистити половиною сирої картоплини: встроміть у неї лезо. Залиште на ніч, щоб кислота встигла подіяти.

Уранці потріть поверхню під проточною водою лушпинням або половиною картоплини, вмоченою в соду. Для стійких плям додайте дрібку крупної солі – вона посилить абразивну дію.

Якщо потрібно, повторіть очищення, а потім одразу ретельно висушіть предмет.

Як доглядати за чавуном після видалення іржі

Не залишайте чавун сохнути на повітрі. Витріть його, а потім поставте на теплу конфорку на одну-дві хвилини, щоб прибрати рештки вологи. Ретельне сушіння допомагає запобігти повторній появі іржі.

Після очищення відновіть захисний шар: нанесіть дуже тонкий шар харчової олії на всю пательню – зсередини й зовні – та поставте її в духовку догори дном.

Боб Віла радить узяти приблизно столову ложку олії та прожарювати пательню годину за температури близько 177 °C. Після цього посуд має повністю охолонути. Food Republic рекомендує вищу температуру – приблизно 232–260 °C – для формування міцнішого захисного шару.

Коли потрібне сильніше очищення

Якщо іржею вкрилася більша частина пательні або вона залишила глибокі заглиблення в металі, картоплі не вистачить. У таких випадках радять надовше замочити посуд у суміші білого оцту й води в рівних частинах, а потім обробити тонкою сталевою ватою.

Посуд із глибокими пошкодженнями не завжди вдається відновити. Не готуйте на іржавій поверхні: спершу потрібно видалити іржу.

Нагадаємо, раніше "Телеграф" розповідав, чим небезпечний лайфхак із кондиціонером для білизни від пилу на меблях.