Продают за сумасшедшие деньги: в украинских водоемах нашли необычный деликатес (фото)

Ее легко спутать с раком

В Украине заметили необычного жителя водоемов – пресноводную креветку.

Фото ракообразного опубликовал один из пользователей Threads, отметив, что этот вид не только водится в наших реках, но уже стал объектом официального промысла.

"А вы знали, что в Украине водится пресноводная креветка? Причем в таком количестве, что с этого года на нее уже открыт официальный промысел", — говорится в подписи.

Автор также добавляет, что креветка настолько вкусна, что цена на нее на рынке колеблется от 1500 до 3000 грн за кг.

В комментариях пользователи обратили внимание, что такая цена достаточно высока. Некоторые заметили, что за эти деньги проще приобрести королевские креветки в магазине.

Что известно о креветке

Пресноводные креветки – это ракообразные, обитающие в реках, озерах, ручьях, болотах и других водоемах с пресной водой. Они принадлежат к инфраряду Caridea. В мире описано более 700 видов пресноводных креветок, наибольшее разнообразие которых сосредоточено в Юго-Восточной Азии.

Украинские водоемы не кишат пресноводными креветками. Чаще их можно встретить не в дикой природе, а на фермах или в аквариумах.

Пресноводные креветки имеют характерное для ракообразного строение тела. Большинство видов имеют полупрозрачную или почти прозрачную окраску, хотя некоторые аквариумные разновидности могут быть ярких цветов – красными, синими, желтыми или черными. Размеры зависят от вида: мелкие креветки могут иметь длину всего 1–2 сантиметра, в то время как крупные представители рода Macrobrachium произрастают более 20 сантиметров.

Их тело состоит из головогрудей и брюшка, у них пять пар ходильных ног, длинные чувствительные усики и хвост, который помогает быстро двигаться в воде и резко отплывать назад в случае опасности.

Чем питаются

Пресноводные креветки всеядны. Их рацион состоит преимущественно из водорослей, бактериальных и органических пленок (биопленки), остатков растений, детрита — накапливающихся в водоемах органических остатков, а также мелких беспозвоночных. Благодаря такому питанию они выполняют роль естественных "санитаров" водоемов, помогая очищать дно от органических остатков.

Где живут

В зависимости от вида пресноводные креветки могут обитать в разных водоемах – от горных ручьев и медленных рек до озер и заболоченных участков. Чаще они держатся мест с густой водной растительностью, прячутся среди растений, под камнями или корягами, чтобы защититься от хищников.

В природе пресноводные креветки играют немаловажную роль в водных экосистемах. Они участвуют в переработке органических остатков, являются частью пищевой цепи и служат едой для рыб, птиц и других животных. Кроме того, некоторые виды могут являться показателями состояния водоемов, поскольку чувствительны к загрязнению воды.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как украинец поймал краснокнижных золотистых карасей.