Прощайте, газовые конфорки: какая модель легче моется и быстрее нагревает посуду

Индукционная плита имеет больше преимуществ, чем газовая

Газовые плиты, годами являвшиеся привычным элементом кухни, постепенно получают серьезного конкурента. Все больше семей выбирают другой вариант, и причина может быть гораздо практичнее, чем просто современный дизайн.

Вместо них выбирают индукционные плиты. Детальнее об их преимуществах написали в издании "Оk Diario".

Одно из главных преимуществ индукционной плиты – гладкая поверхность без конфорок и решеток, вокруг которых на газовой плите скапливаются жир и остатки пищи. Такую поверхность легче протирать после приготовления.

Индукция также быстро нагревает посуду и передает тепло непосредственно ему, поэтому при работе меньше нагревается воздух вокруг. Отсутствие открытого огня является еще одной причиной, почему этот вариант выбирают для современных кухонь.

В то же время, индукционная поверхность имеет свои особенности. Для нее нужна посуда с ферромагнитным дном, а сама плита работает только при наличии электроэнергии. Поэтому при отключениях света приготовить еду на ней не получится.

Напомним, ранее "Телеграф" писал о том, почему следует забыть о комбинированной плите на кухне и чем ее заменить.