Что сделать с яблоками осенью, чтобы они долежали до весны свежими и не сгнили

Урожай может начать портиться, даже если поначалу все плоды выглядят здоровыми. Есть простой способ помочь им оставаться свежими гораздо дольше

Осень — пора сбора урожая. В числе прочих полезных продуктов собирают и яблоки. Вот только далеко не все садоводы способны сохранить зимние сорта до весны, потому что не все знают, как и чем их обработать.

Кто-то может задать вопрос, а что такого может приключиться с уже собранными яблоками, что их нужно чем-то обрабатывать? Но дело в том, что гнилям, грибкам и бактериям только дай волю, они уничтожат ваш урожая на раз-два.

А есть еще и такая крайне неприятная штука, как горькая ямчатость (подкожная пятнистость), которая возникает во время хранения плодов из-за нехватки кальция. И хотя такие яблоки можно употреблять в пищу, они не могут долго лежать и теряют свой сортовой вкус. Поэтому перед закладкой на хранение есть смысл обработать яблоки.

Традиционно в больших хозяйствах яблоки перед закладкой на хранение замачивали при комнатной температуре на 10-15 минут в растворе хлорида кальция (150 грамм хлорида кальция на 10 литров воды). Это минимальная дозировка, от которой урожай ваш нисколько не пострадает.

Чтобы гарантировать защиту от гнилей, можно использовать препарат Геокс (4-5 грамма на 10 литров). Этот фунгицид можно растворить вместе с хлоридом кальция, вымачивать яблоки одновременно, после чего они прекрасно пролежат до весны.

Если же вы сторонник биопрепаратов, целесообразно использовать такое средство как Пантоеа кер (Pantoea KER) с бациллами Pantoea agglomerans и Pantoea allii. Этот польский биофунгицид эффективно справляется с гнилями, бактериозами и обеспечивает яблокам долгую защиту, одновременно являясь абсолютно безвредным для человека. Кроме яблок, Пантоеа кер используется и для моркови, и для капусты.

Важно: биопрепарат следует использовать минимум через полчаса после высыхания яблок от хлорида кальция, иначе Пантоеа кер теряет свою эффективность.

Напомним, ранее "Телеграф" рассказывал, чем нужно присыпать картофель, чтобы он не сгнил.