Без шума и пыли: самый удобный способ, как очистить грецкие орехи

Можно забыть про шум, щепки по всей кухне и испорченные ядра — нужно применить простой кулинарный трюк

После сбора урожая грецких орехов многие спешат вооружиться молотком, чтобы разбить твердую скорлупу. А кто-то просто засовывает орех в дверной проем, рискуя поранить пальцы. И все потому, что многие не знают самого простого и легкого способа очистить грецкий орех.

Грецкие орехи — популярный, полезный и любимый продукт в Украине и далеко за ее пределами. Источник легко усваиваемого растительного белка и жира, орех — это всегда отличное дополнение к меню. Плюс они прекрасно сохраняются до следующего урожая, не требуя особых условий.

Но как же лучше всего очистить орехи, чтоб при этом его ядро и руки остались целыми, а комната — без повреждений и мусора от разлетающихся осколков скорлупы?

Все просто. Заливаем грецкие орехи кипятком на 20 минут, после чего окатываем холодной водой. Другой вариант: орехи засыпаем в кипяток и варим 5 минут. После остывания ножом поддеваем между створками скорлупы, и она легко распадается на две части. При этом само ядро остается целым, в виде "бабочки".

Кстати: скорлупа грецких орехов великолепно горит в твердотопливных котлах. Так не просто утилизируется мусор, но и происходит экономия на топливе.

Аналогичные действия с ядром грецкого ореха помогут вам избавиться от его горькой кожицы (пленки). Также заливаем очищенные орехи кипятком на срок в 2-3 минуты, затем на минутку помещаем в очень холодную воду. И вуаля — кожица практически сама слетает с орехов.

Напомним, ранее "Телеграф" рассказывал, какие виды дров дают больше всего тепла — очень актуально перед отопительным сезоном.