Самые дорогие – "бабочки": как 80-летняя женщина из Хмельницкой области зарабатывает на орехах

Для раскалывания плодов Феодосия Бездушняк приспособила пельменницу, а скорлупой растапливает печь

80-летняя Феодосия Бездушняк из села Гречинцы в Хмельницкой области уже 25 лет собирает и заготавливает грецкие орехи на продажу. Это приносит ей дополнительный доход, а раскалывание плодов служит отдыхом после работы в огороде.

Как пишет "Суспільне", в ее дворе растет примерно десять ореховых деревьев, некоторые из которых женщина помнит еще до своего замужества в 1965 году. В этом году урожай меньше, чем обычно, а за сезон хозяйка собирает примерно три-четыре мешка.

Раньше Феодосия преимущественно продавала орехи целыми, теперь раскалывает их и сортирует ядра по размеру, цвету и целостности. Дороже всего продаются светлые целые половинки – "бабочки". Коричневые и рыжеватые стоят дешевле, а четвертинки и мелкие кусочки она откладывает отдельно.

"Когда есть время или я где-нибудь поработала в огороде, устала, хочу отдохнуть, прихожу домой, сажусь, включаю что-нибудь по телевизору или на планшете и колю орехи. И вечером сажусь, и днем. Такой отдых: села и колю", – рассказала хозяйка Феодосия Бездушняк.

Осенью женщина ждет, пока плоды сами упадут с деревьев. Сначала подбирает их вдоль дороги, чтобы их не раздавили автомобили, затем – в саду. Собранные орехи моет, сушит в проветриваемом помещении и складывает в сетки или мешки, откуда постепенно достает для очистки.

Ранее "Телеграф" рассказывал, какая бабушкина вещь снова возвращается в моду. Хватит прятать ее в серванте.