Додайте в каструлю ці два інгредієнти і рис буде, як у найкращих ресторанах

Дізнайтеся, як правильно варити рис із приємним пряним присмаком

Рис – улюблений гарнір багатьох українців. Ця страва знайома нам з дитинства і готується досить легко. Однак, щоб у тарілці була не розмазня, а розсипчасті зерна з приємним пряним присмаком, потрібно додати при готуванні два простих інгредієнта.

Як приготувати рис?

Щоб рисова каша перетворилася на вишуканий ресторанний гарнір, вам знадобляться лише дві прянощі – лавровий лист та кілька горошинок духм'яного перцю. Про це розповідає кулінарний сайт The Kitchn.

Коли крупа закипить у каструлі, додайте, як зазвичай, сіль, а також киньте в каструлю 3-5 горошин духм'яного перцю та 1-2 листочки лавушки. Після цього зменште вогонь до мінімуму і варіть під щільною кришкою 10-15 хвилин.

Не потрібно чекати, доки вся вода википить, можна просто вимкнути вогонь і через сито злити воду, а потім повернути рис назад у каструлю. Таким чином страва вийде ароматною та розсипчастою.

Зазначимо, що найкраще підійдуть сорти Жасмин та Басматі, якщо любите, щоб рис не злипався. Якщо ж ви, навпаки, любите саме густу рисову кашу, вибирайте сорт Камоліно. При варінні до нього теж можна додати лаврове листя та перець-горошок.

Раніше "Телеграф" розповідав, що не варто робити під час приготування гречки, щоб вона була ідеальною. Секрет до кумедного простий.