Прощавайте, газові конфорки: яка модель легше миється та швидше нагріває посуд

Індукційна плита має більше переваг, аніж газова

Газові плити, які роками були звичним елементом кухні, поступово отримують серйозного конкурента. Все більше сімей обирають інший варіант, і причина може бути значно практичнішою, ніж просто сучасний дизайн.

Замість них обирають індукційні плити. Детальніше про їх переваги написали у виданні "Оk Diario".

Одна з головних переваг індукційної плити — гладка поверхня без конфорок і решіток, навколо яких на газовій плиті накопичуються жир та залишки їжі. Таку поверхню легше протирати після приготування.

Індукція також швидко нагріває посуд і передає тепло безпосередньо йому, тому під час роботи менше нагрівається повітря навколо. Відсутність відкритого вогню є ще однією причиною, чому цей варіант обирають для сучасних кухонь.

Водночас індукційна поверхня має свої особливості. Для неї потрібен посуд із феромагнітним дном, а сама плита працює лише за наявності електроенергії. Тому під час відключень світла приготувати їжу на ній не вийде.

Нагадаємо, раніше "Телеграф" писав про те, чому варто забути про комбіновану плиту на кухні й чим її замінити.