Не кладіть яблука в одну миску: простий трюк допоможе зберегти їх свіжими набагато довше

Так яблука не псуватимуться набагато довше

Наприкінці серпня яблука стають одним із головних сезонних продуктів, але є проблема — варто залишити їх на кухні на кілька тижнів — і частина фруктів уже починає втрачати соковитість або псуватися. Проте є лайфхак, який врятує ваші улюблені фрукти.

Автори видання Serious Eats перевіряли різні способи зберігання яблук і дійшли висновку, що домашній холодильник — один із найефективніших варіантів. Головне — обрати правильне місце.

Яблука не варто просто запихати в будь-який вільний пакет і залишати на полиці. Найкраще місце для них — ящик для овочів та фруктів, де температура і вологість підходять для тривалого зберігання. Також не варто зберігати їх разом з іншими фруктами.

Ще один важливий момент — не мийте яблука перед тим, як покласти їх на зберігання. Під час тестування саме немиті фрукти довше зберігали нормальний вигляд. Причина проста — миття прибирає природний захисний восковий шар зі шкірки, а зайва волога може прискорити псування.

Чому яблука не варто тримати поруч з усіма фруктами

Яблука належать до фруктів, які продовжують дозрівати після збору врожаю. Вони виділяють етилен — газ, який прискорює дозрівання інших плодів. Тому величезна фруктова миска, де яблука лежать разом із усім, що знайшлося на кухні, — не найкраща ідея.

Раніше "Телеграф" розповідав, як терміново врятувати город. Ми поділилися, що робити, щоб урожай не згнив під вересневими дощами.