Один рух врятує від запаху часнику на руках: секрет хіміків для вашої кухні

Дізнайтеся, як швидко прибрати запах часнику зі шкіри рук

Часник здатний зробити страву ароматнішою та смачнішою. Але в цього продукту є недолік — запах часнику, що в'ївся в шкіру, дуже складно вивести.

Щоб забути про цю проблему, не потрібно надягати рукавички під час готування або використовувати літри мила. Іспанський хімік поділився робочим і дуже простим способом позбутися запаху часнику.

Часник (як і цибуля) містить специфічні сполуки сірки, наприклад, діалілсульфід. Ці речовини моментально і дуже сильно прилипають до нашої шкіри. Звичайна вода з милом просто не може зруйнувати цей хімічний зв'язок.

Виправити ситуацію допомагає нержавіюча сталь. Досить просто потерти руки об каструлю, ложку або лезо ножа під проточною водою, і запах часнику зникне. Секрет у тому, що метали у складі нержавійки вступають у міцний хімічний зв'язок із сіркою, буквально відриваючи молекули запаху від шкіри.

Якщо під рукою немає посуду з нержавіючої сталі, мийте руки лише холодною водою. Щоб швидше нейтралізувати неприємний запах часнику, спробуйте один із цих засобів:

• Змішайте крупну сіль з лимонним соком і потріть руки близько 30 секунд. Це миттєво нейтралізує аромат.
• Розведіть ложку соди невеликою кількістю води до стану пасти. Нанесіть на шкіру на одну хвилину та змийте.
• Протріть руки ватним диском, змоченим в оцті. Його власний різкий аромат випарується дуже швидко, забравши із собою часниковий запах.

Раніше "Телеграф" розповідав, як позбутися неприємного запаху зі відра для сміття.