Одно движение спасет от запаха чеснока на руках: секрет химиков для вашей кухни

Чеснок способен сделать блюдо ароматнее и вкуснее. Но у этого продукта есть недостаток — въевшийся в кожу запах чеснока очень сложно вывести.

Чтобы забыть об этой проблеме, не нужно надевать перчатки во время готовки или использовать литры мыла. Испанский химик поделился рабочим и очень простым способом избавиться от запаха чеснока.

Чеснок (как и лук) содержит специфические соединения серы, например, диаллилсульфид. Эти вещества моментально и очень сильно прилипают к нашей коже. Обычная вода с мылом просто не может разрушить эту химическую связь.

Исправить ситуацию помогает нержавеющая сталь. Достаточно просто потереть руки о кастрюлю, ложку или лезвие ножа под проточной водой, и запах чеснока исчезнет. Секрет в том, что металлы в составе нержавейки вступают в прочную химическую связь с серой, буквально отрывая молекулы запаха от кожи.

Если под рукой нет посуды из нержавеющей стали, мойте руки только холодной водой. Чтобы быстрее нейтрализовать неприятный запах чеснока, попробуйте одно из этих средств:

• Смешайте крупную соль с лимонным соком и потрите руки около 30 секунд. Это мгновенно нейтрализует аромат.
• Разведите ложку соды небольшим количеством воды до состояния пасты. Нанесите на кожу на одну минуту и смойте.
• Протрите руки ватным диском, смоченным в уксусе. Его собственный резкий аромат испарится очень быстро, забрав с собой чесночный запах.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как избавиться от неприятного запаха из мусорного ведра.