Перед закладанням на зберігання коренеплоди не потрібно мити водою
Моркву на зиму можна скласти в ємність і пересипати вологим піском. Авторка сторінки Anderson Acres Еріка поділилася способом, за яким коренеплоди зберігаються 6–9 місяців.
Еріка показала у відео в Instagram, як підготувати й укласти врожай. Знадобляться чиста ємність, у яку поміститься морква, та вологий пісок.
Спершу приберіть із коренеплодів якомога більше землі, але не змивайте її водою. Зріжте бадилля. Для зимового зберігання відберіть здорову моркву без ознак гнилі: пошкоджені коренеплоди краще не закладати надовго.
"На дно чистої ємності, достатньо великої для всієї моркви, насипте шар вологого піску. Зверху викладіть шар моркви. Повторюйте шари піску й моркви, доки ємність не заповниться або морква не закінчиться", – пояснила Еріка.
Поставте заповнену ємність у прохолодне темне місце. Регулярно перевіряйте коренеплоди на ознаки гнилі й прибирайте зіпсовані, щоб вони не залишалися серед запасів. Якщо крізь пісок почне пробиватися нове бадилля, його потрібно видалити, наголошує авторка способу.
Нагадаємо, щоб зберегти моркву до весни соковитою і хрусткою, самого холодного погреба недостатньо. "Телеграф" розповідав про нюанси.