Сладкий символ столицы: в чем секрет безумной популярности конфет "Вечерний Киев"

В 1980-х эти сладости были настоящим дефицитом, за которым охотились киевляне и туристы

Конфеты "Вечерний Киев" в свое время были не просто десертом, а настоящей мечтой для многих украинцев. За ними стояли в очередях, их дарили на праздники и везли как сувенир из столицы.

История этого лакомства началась в середине 1980-х годов, когда киевские кондитеры получили задачу создать продукт, который стал бы гастрономической визиткой города рядом с легендарным "Киевским тортом". Что было дальше – в материале "Телеграфа".

Новинка быстро выделилась среди советских сладостей. В рецептуру вошли натуральное молоко, повышенное содержание какао, легкая коньячная нотка и обжаренный фундук внутри.

Для того времени это было необычное сочетание, которое делало конфеты похожими на дорогое импортное лакомство. Кроме того, для производства использовали самое современное оборудование, что позволило добиться более нежной кремовой начинки и качественной шоколадной глазури.

Появление "Вечернего Киева" совпало с празднованием 1500-летия столицы. В это время город активно формировал свой современный образ, а новый десерт должен был подчеркнуть его статус.

Название для конфет выбрали неслучайно. Оно перекликалось с известной песней "Як тебе не любити, Києве мій!", в которой упоминается вечерний Киев над Днепром. Производители стремились передать не только вкус, но и атмосферу столицы – романтические прогулки по Крещатику, театры, огни вечернего города и особый уют.

Не менее узнаваемой стала и упаковка. Темный фон символизировал ночное небо, а золотистые элементы напоминали мерцание городских фонарей и освещенных окон. Поэтому коробку часто покупали не только ради сладостей, но и как памятный сувенир из Киева.

В советское время "Вечерний Киев" был дорогим и дефицитным продуктом. Его обычно покупали к Новому году, большим семейным праздникам или для особых гостей. Чаще всего конфеты искали в специализированных магазинах, а истории о длинных очередях и покупках "через знакомых" стали частью городских воспоминаний.

После распада СССР производство легендарных конфет продолжилось уже под брендом Roshen. Рецептура сохранила главные черты: пралине с фундуком, целый орех, шоколадную глазурь и характерный аромат бренди.

Напомним, ранее "Телеграф" рассказывал о другом сладком символе столицы — что скрывает история легендарного "Киевского торта".