Сыр больше не покроется плесенью так быстро: во что его нужно завернуть

С этим способом продукт будет храниться свежим до 15 дней

Кажется, что завернуть сыр в пленку или фольгу — лучшее решение. Однако есть другой способ, который помогает дольше сохранить его вкус, текстуру и свежесть.

Эксперты издания TN советуют использовать другой способ. Лучше всего неплотно завернуть сыр в пергаментную или специальную микроперфорированную бумагу. Такая упаковка пропускает воздух, благодаря чему сыр "дышит", но не пересыхает и дольше сохраняет свои вкусовые свойства.

После этого сыр следует положить в холодильник, желательно в ящик для молочных продуктов или овощей, где температура более стабильна.

Для свежих сыров советуют другой способ. Их лучше хранить в герметичном контейнере, положив на дно бумажное полотенце. Сыр будет впитывать лишнюю влагу, поэтому полотенце следует менять каждый день.

Если нужно еще больше продлить срок хранения некоторых сортов сыра, их можно нарезать кубиками, сложить в стеклянную банку и залить оливковым маслом. Это поможет уменьшить контакт продукта с воздухом.

Специалисты объясняют, что бумага лучше регулирует уровень влаги, чем пищевая плёнка или фольга. Благодаря этому уменьшается риск образования конденсата, который часто становится причиной появления плесени. При правильном хранении сыр может оставаться свежим до 15 дней.

Напомним, ранее "Телеграф" рассказывал, из-за какой распространенной ошибки при покупке картофеля он может испортиться уже через неделю.