Сколько сахара в детском соке? Сравнили самые дешевые напитки из "АТБ" и "Сільпо"

Яркие фрукты на упаковке создают впечатление полезного фруктового напитка

За привлекательным дизайном могут скрываться добавленный сахар, сиропы и относительно небольшая доля фруктовой составляющей. "Телеграф" сравнил два "сока": "Садочок" из "Сільпо" и Seniorik от "Своя лінія" из "АТБ". 

На дату проверки эти марки были самыми дешевыми в супермаркетах. Мы сравнили их состав, пищевую ценность, количество сахаров, калорийность, цену и вкус. Несмотря на маркировку "мультифрукт", состав напитков существенно различается. 

"Садочок" или Seniorik: что входит в состав

Первое, на что стоит обратить внимание при выборе детского напитка, – его категория и состав. Ведь сок, нектар и сокосодержащий напиток – не одно и то же.

Seniorik продается как мультифруктовый нектар. На упаковке указано, что доля фруктовой составляющей составляет не менее 40%. В состав входят:

• подготовленная вода;
• яблочный сок (15,5%);
• мультифруктовое пюре (14,1% – апельсин, ананас, банан, маракуйя, манго, абрикос, мандарин, лимон);
• абрикосовое пюре (6,7%);
• персиковое пюре (3,7%).

Помимо фруктовой основы, производитель использует глюкозно-фруктозный сироп, сахарный сироп (сахар и вода) и лимонную кислоту в качестве регулятора кислотности.

"Садочок" позиционируется как мультифруктовый сокосодержащий напиток с мякотью, пастеризованный. Согласно маркировке, фруктово-овощная составляющая составляет не менее 41%. В составе есть:

• яблочный сок из концентрированного сока (28,8%);
• морковное пюре (4,4%);
• виноградный сок (3,4%);
• банановое пюре (1,3%);
• персиковое пюре (1,2%);
• ананасовый сок (1,1%).

Эти показатели приближают его к нектару, но производитель почему-то решил использовать другую маркировку.

Также в напиток добавляют сахар, глюкозно-фруктозный сироп, лимонную кислоту и натуральный ароматизатор.

Доля фруктово-овощной смеси в "Садочке" немного больше, однако набор вкусов существенно различается.

Сколько сахара получает ребенок из одной коробочки

Пищевая ценность помогает понять, насколько напитки различаются по количеству сахаров и калорийности. По данным показателей на 100 мл с этикеток можно подсчитать, сколько ребенок получает из одной коробочки:

• "Садочок" – 90 ккал и 22 г сахаров;
• Seniorik – 100 ккал и 24,6 г сахаров.

Разница составляет 2,6 г сахаров и 10 ккал в пользу "Садочка". Это небольшое, но заметное отличие. В то же время оба напитка содержат довольно много сахаров для такой небольшой порции.

Важно учитывать, что показатель "сахара" на этикетке охватывает как природные сахара из фруктового сырья, так и добавленные, о наличии которых производитель предупреждает в составе.

Какой сок удобнее пить

Больше всего во время дегустации удивили трубочки. Для высокого и тонкого сока Seniorik из "АТБ" трубочка ненамного длиннее, чем для более низкого "Садочка". Разница – около сантиметра. Такая конструкция трубочек делает сок менее удобным для употребления, и вероятность того, что в пачке Senior K останется сок, который ребенок не сможет достать, значительно выше. 

По внешнему виду и вкусу подойдет не всем

Если налить соки отдельно, то невооруженным глазом заметна разница между двумя продуктами. Seniorik имеет более светлый оттенок. "Садочок" выглядит насыщеннее и имеет более выраженный оранжевый цвет.

На это влияет состав – в "Садочку" есть морковное пюре.

Для эксперимента мы попросили ребенка 8 лет попробовать оба сока. Дегустатор отметил – Seniorik значительно слаще и гуще, а в "Садочке" есть кислинка. Он выбрал второй вариант.

Сколько стоят детские мультифруктовые напитки

При одинаковом объеме упаковки цена двух продуктов заметно отличается.

200 мл Seniorik стоят 16,70 грн, тогда как такая же коробочка "Садочка" – 21,99 грн.

Разница составляет 5,29 грн за упаковку. Если покупать десять коробочек, разница составит уже 52,90 грн.

"Телеграф" ранее сравнивал бюджетные вафли из "Сільпо" и "АТБ": цена и состав существенно различались. В одном из продуктов было на 11 г больше сахара на 100 г.