Більшість огірків є імпортними: що буде з цінами та чи загрожує Україні дефіцит овочу

Експертка назвала причини

На ринку деякі товари продовжують дорожчати через ряд факторів. Одним з овочів, який зріс у вартості, став огірок.

Як повідомляє Тетяна Попович, керівник відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції "Шувар" м.Львів. для "Телеграфа", у першій декаді січня імпортна продукція коштувала 67-80 гривень, що на 18-20% вище, аніж торік. А вітчизняний тепличний огірок — 158-160 гривень, що перевищує на 40% торішню ціну.

За словами експерта, наразі не варто готуватись до негативного сценарію з вартістю огірка, адже така ситуація була викликана сезонністю і не спричинить подальшого дефіциту товару.

Попович каже, що здорожчання продукції відбулось також через:

• витрати на виробництво, зокрема на енергоносії (теплиці, в яких потрібно освітлення, водопостачання та інші ресурси для підтримки росту);
• імпорт. Більша частина товару на ринку є продуктами з Туреччини, а вартість такого огірка залежить від валютних курсів, транспортних витрат та міжнародних економічних умов;

• попит та пропозицію. Взимку високий попит на свіжі овочі, зокрема огірки, при обмежених можливостях вирощування, веде до зростання цін;
• погодні умови.

Вона додає, що в середині січня вартість огірка вже знизилась 15-20% завдяки потеплінню.

Згідно з даними "Мінфін", наразі найдорожчими вважають огірки довгоплідні, адже їх ціна складає 139 гривень. А от найдешевша продукція являється "огірки тепличні", бо вони продаються за 59,90 гривень.

Нагадаємо, раніше "Телеграф" писав про те, що 3 категорії фруктів продовжують дорожчати й найбільше вартість піднялась на виноград.