За рік подорожчав на 74%: чому ціни на популярний овоч в Україні продовжують рости

Одні з головних овочів в Україні продовжують рости в ціні. Буряки за один тиждень виросли до максимальних 16 гривень, хоча на початку другої декади січня вони коштували 10-11 гривень.

Причинами здорожчання цього товару є великий попит та малий урожай. Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

За словами фахівців, українці фермери наразі тимчасово відмовляються від продажів буряку, адже чекають на зростання цін. А більшість виробників товару планують реалізувати товар не раніше лютого.

"На сьогодні ж ціни на буряки на ринку України вже зросли до 12-16 грн/кг ($0,32-0,42/кг), що в середньому на 33% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня", — повідомляється на сайті.

Чинники, які впливають на ціноутворення буряку, за словами фахівців, стали істотне скорочення пропозиції та попит на цю продукцію.

"Зазначимо, що внаслідок подорожчання сьогодні ціни на столові буряки в Україні вже в середньому на 74% вищі, ніж в аналогічний торішній період", — резюмували аналітики.

Нагадаємо, раніше "Телеграф" писав про те, що 3 категорії фруктів продовжують дорожчати й найбільше вартість піднялась на виноград.