Не лийте її в раковину: як вода після макаронів та овочів допоможе вдома

Це не просто "відходи"

Вода, яка залишається після варіння макаронів, овочів чи інших продуктів, може стати у пригоді не лише на кухні. Замість того щоб одразу зливати її в каналізацію, частину можна використати повторно, скоротивши споживання води в побуті.

Фахівці з порталу Serious Eats розповіли, коли її можна безпечно використовувати та в яких випадках від повторного застосування краще відмовитися.

На кухні: для соусів, тіста та інших страв

Кулінари давно використовують воду після варіння макаронів як природний загусник для соусів. Завдяки крохмалю вона допомагає зробити консистенцію більш однорідною та кремовою.

Крім того, таку воду можна використовувати для:

• варіння сосисок, яєць або каш;
• замочування бобових перед приготуванням;
• замішування тіста для хліба, піци чи коржів;
• приготування овочевих супів або бульйонів.

Водночас варто враховувати, що вода не повинна бути надто солоною або містити спеції, якщо її планують використовувати в інших стравах.

Для прибирання

Тепла вода після варіння також стане у пригоді під час миття посуду.

Як радять експерти, гарячою водою можна залити жирні сковорідки, каструлі або дека. Через кілька хвилин залишки жиру та пригорілої їжі відмиваються значно легше.

Також таку воду можна використовувати для миття підлоги, якщо вона не містить великої кількості солі чи жирних залишків.

Для рослин

Охолоджена вода після варіння овочів може стати додатковим джерелом мінералів для кімнатних і садових рослин.

Однак фахівці наголошують: використовувати можна лише несолону воду. Якщо під час варіння додавали сіль, поливати нею рослини не рекомендується, адже це може зашкодити кореневій системі.

Для технічних потреб

Якщо вода не підходить для кулінарії чи поливу, її можна використати для технічних потреб у будинку.

Зокрема, після охолодження її можна вилити в бачок або безпосередньо в унітаз для змиву. Це дозволяє повторно використати вже набрану воду та зменшити її споживання, що особливо актуально в умовах зростання тарифів і необхідності економити ресурси.

Раніше "Телеграф" розповідав, про 5 корисних способів використання шкірки грейфрута вдома.