Цю рибу багатo хто навіть не купував, а вона дуже корисна: як виглядає та скільки коштує

Її часто плутають із річковими "родичками"

Поки в українських супермаркетах покупці масово обирають лосося або хек, на тих же полицях часто можна знайти смачну та дієтичну заміну, про яку часто забувають. Це відмінний вибір для тих, хто стежить за фігурою і шукає білок, що легко засвоюється.

Про це пише Fakt. Йдеться про балтійську морську камбалу (плейс). У ній лише приблизно 90 ккал на 100 грамів. При цьому м’ясо риби буквально заряджене поживними речовинами:

• великий вміст вітамінів A, D та B12, а також фосфору та селену;
• багате джерело незамінних поліненасичених жирних кислот Омега-3.

До того ж морська камбала має чудові смакові якості.

Чому морська камбала залишається забутою?

Багато хто плутає цю рибу зі звичайною річковою камбалою, але у морської "родички" є суттєві плюси: вона відрізняється гладкою шкірою, ніжнішим м’ясом і тонким солодкуватим смаком. Крім того, в ній менше кісток, що безумовно є перевагою при приготуванні страв.

Ціна на морську камбалу в Україні

У великих українських супермаркетах таку рибу можна знайти за ціною приблизно 600-700 гривень за кілограм.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, де найкращий дешевий оселедець — в "АТБ" або "Сільпо".