Загадкова історія простипоми: куди поділася риба, яка завжди була на столі у наших бабусь

Колись вона була мега-популярною, а сьогодні про неї багато хто навіть не пам’ятає

Люди, які жили у 1960-1970 роках, ймовірно, добре пам’ятають рибу, що тоді була невід’ємною частиною повсякденного меню радянських сімей. Її популярність пояснювалася тим, що вона була смачною, доступною за ціною і головне – її завжди можна було знайти на прилавках магазинів.

Що ж таке простипома, куди вона раптом зникла і чому сьогодні її майже неможливо побачити у супермаркеті, розповіло видання iXBT.

Звідки вона взялася

У 1967 році радянські рибалки виявили великі скупчення невідомої на той момент риби в Тихому океані, біля Гавайсько-Імператорського хребта.

Спочатку фахівці вважали улов різновидом вже відомої на той час пристипоми, тому саме цією назвою риба й потрапила на прилавки. Втім, у побуті значно більше прижилося слово "простипома".

Риба швидко стала популярною завдяки її смаку, тому радянський далекосхідний флот почав активно її добувати, а через кілька років до них долучилися й японські рибалки.

Від навали до дефіциту

У перші роки простипому виловлювали у величезних масштабах. Вона збиралася великими зграями біля підводних гір, тому видобуток йшов легко. Для розуміння: у 1973 році вилов становив близько 178 тисяч тонн.

Втім, вже за кілька років ситуація різко змінилася: після 1977 року щорічний улов майже не перевищував 2 тисячі тонн.

Головною причиною зникнення простипоми став надмірний вилов, а також пошкодження коралових ділянок, де мешкала риба та знаходила собі корм, під час вилову. Через руйнування природного середовища популяції ставало дедалі важче відновлюватися.

Останній удар завдали паразити — рачки виду Pennella hawaiiensis. В якийсь момент частка ураженої риби сягала від 44% до 80%. У результаті промисел ставав дедалі менш вигідним.

До початку 1980-х років простипома практично зникла з радянських магазинів. Причому повернутися на колишній рівень чисельності їй так і не вдалося.

Пізніше з'ясувалася цікава річ: риба, яку продавали під назвою простипома, насправді була кабан-рибою — Pseudopentaceros richardsoni. Попри цю неточність, звичну торгову назву свого часу вирішили залишити.

Звісно, повністю з океанів ця риба не зникла — її невеликі обсяги й сьогодні добувають у Японії. Втім, колишньої доступності вже немає, а знайти її в українських супермаркетах практично неможливо.

Нагадаємо, як раніше розповідав "Телеграф", глисти є не лише в річковій: як правильно знезаразити рибу від небезпечних паразитів