Картофель прорастает зимой – это тревожный знак. Что делать?

Почему картофель рано прорастает, как сохранить картофель до весны и как правильно хранить овощи зимой.

Бывает, что клубни картофеля начинают прорастать слишком рано. Иногда можно увидеть белые ростки на картошке еще до наступления морозов. В этом случае нельзя рассчитывать, что картошка спокойно долежит до весны. Нужно обязательно вмешаться.

Важно знать: Если картофель начал прорастать, это сигнал о том, что условия хранения слишком теплые и влажные. "Глазки" проснулись, решив пойти в рост, но этот процесс еще можно обратить вспять.

Что делать:

• Обеспечить температуру хранения картофеля на уровне 2-3 градусов со знаком плюс.
• Должно быть темно. Подвал или погреб — отличное место для хранения овощей, но даже случайный свет не может туда попадать ради их сохранности.
• В помещении должно быть сухо. Излишняя влажность также способствует прорастанию клубней.
• Ростки обламываем. Даже 10-миллиметровые ростки — это потеря урожайности на 25%.

Кстати, рядом или поверх картофеля можно положить несколько яблок и/или несколько веток мяты. Маленький лайфхак, чтобы еще немного замедлить прорастание.

Напомним, ранее "Телеграф" рассказывал, какие комнатные растения по поверьям привлекают деньги в дом.