Ошибка, которую допускают многие украинцы: что делать с крошками от пасхальной выпечки
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Священник озвучил позицию церкви
Освящение пищи на Пасху – это давняя христианская традиция благословения блюд после Великого поста, символизирующая радость Воскресения Христова, единение с Богом и начало разговения. Это действие не делает еду автоматически святой, оно ее благословляет.
Праздничные паски сильно крошатся. Также бывают случаи, когда их напекли так много, что не успели съесть – выпечка становится не свежей. "Телеграф" разбирался, грех ли выбрасывать крошки от пасок.
Можно ли выбрасывать крошки от паски
Паски и их остатки нельзя нести на помойку. Об этом рассказал руководитель информационного отдела Хмельницкой епархии, священник Захарий Зализный.
"Следует рассчитывать так, чтобы она (освященная пища – ред.) не портилась. Лучше делиться или отдать нуждающимся", – сказал отец Захарий.
Если так произошло, что продукты все равно остались, их нужно стараться использовать рационально, а в крайнем случае – правильно утилизировать.
"Еду можно отдать животным. Если уж она действительно испорчена, что даже и сельские животные ее не употребят, тогда лучше где-то ее по-церковному утилизировать: это где-то в реку, или закопать, где никто не ходит", — объяснил священник.
Он добавил, что последнее не касается паски, потому что к хлебу украинцы относятся по-особенному.
"Хлеб нельзя выбрасывать, даже если он не освящен. Каждый хлеб является святым. Это великий божий дар. Мы все знаем, что из-за геноцида 1933 года у украинцев особое отношение к хлебу. И паска — тоже хлеб. Если он уже не подходит к употреблению людям, его могут употребить какие-то домашние животные", – сказал отец Захарий.
Что сделать с остатками паски
Сухари
Если паски осталось много, ее можно превратить в сухари. Для этого выпечку следует нарезать небольшими кубиками и разложить на противень.
Предварительно разогрейте духовку до 100 градусов, выключите ее и поставьте внутрь противень с нарезанной паской, чтобы она подсохла. Готовые сухарики можно употреблять с чаем или кофе или добавлять в салаты.
Панировка
Чтобы сделать панировку из остатков паски, понадобятся именно крошки. Их можно собрать из блюда, на котором она стояла.
Для панировки важно, чтобы крошки были полностью сухими. Если этого недостаточно, нужно добавить несколько измельченных сухарей. Панировку необходимо хранить в сухой герметичной посуде и использовать для приготовления различных блюд при необходимости.
Вкусняшки
Из крошек паски также можно приготовить вкусные пирожные вроде всем известных "картошки", "планеты" или даже "шоколадной колбасы", которая у многих ассоциируется со вкусом детства.
Возьмите рецепт, который вам нравится, и замените пасхальной выпечкой часть измельченного печенья, обычно являющегося одним из ингредиентов. Также крошки от паски заменят посыпку для любого торта или пирожных с кремом.
Когда паску нельзя употреблять и давать животным
К сожалению праздничный хлеб может не только очерстветь, но и покрыться плесенью. В таком случае он будет не только не вкусным, но и опасным для здоровья.
Это действительно повод для утилизации, однако не нужно выбрасывать паску в мусорник. Сделайте это закопав остатки еды в уголке, где никто не ходит.
Ранее "Телеграф" разбирался, что делать со скорлупой из освященных яиц. Ответ может вас удивить.