Для рецепта знадобляться три великі цибулини, які обсмажують до бурштинового кольору
Намазку з консервованої скумбрії можна приготувати заздалегідь і подати на сніданок або до перекусу. У цьому рецепті рибу змішують із крем-сиром, зеленню та смаженою цибулею. Після обсмажування цибуля стає приємно солодкуватою, а намазка – особливо ніжною.
Рецептом в Instagram поділилася блогерка Мирослава Пекарюк.
Інгредієнти для намазки зі скумбрією
- Велика цибуля – 3 шт.
- Крем-сир – 100 г.
- Консервована скумбрія – 80 г.
- Зелена цибуля або шніт-цибуля.
- Сіль – до смаку.
- Перець – до смаку.
- Цукор – 1/2 ч. л.
- Олія – невелика кількість для смаження.
Як приготувати намазку з цибулі та скумбрії
Наріжте цибулю пір’ям і викладіть на сковороду з невеликою кількістю олії. Посоліть, додайте до половини чайної ложки цукру й смажте, доки цибуля не стане м’якою, солодкою та бурштиновою. Потім повністю охолодіть її.
Дрібно наріжте зелену цибулю або шніт-цибулю. Додайте консервовану скумбрію, крем-сир і охолоджену смажену цибулю.
Трохи посоліть, поперчіть і добре перемішайте всі інгредієнти.
Авторка рецепта радить подавати намазку з грінками. Смачно буде і зі скибочкою свіжого хліба.
Раніше "Телеграф" ділився простим рецептом намазки з тунця.