Білосніжна краса на столі: як приготувати салат "Наречена" з копченою куркою

Цей салат можна готувати на святковий стіл

Салат "Наречена" має ніжну текстуру й білий верхній шар, звідки й отримав свою назву. Копчене куряче філе надає страві виразного смаку, маринована цибуля – легкої кислинки, а картопля, яйця та плавлений сир роблять її ситною. Інгредієнти викладають шарами й змащують майонезом, окрім верхнього. Страва має охайний вигляд і пасує до святкового столу.

Читайте також: Майонез із варених яєць: як зробити його ніжним і без грудочок

Рецептом салату поділилася Юлія Кулинич на своєму каналі в YouTube. Перед тим як викладати інгредієнти, вона злегка змащує дно тарілки майонезом.

Які інгредієнти потрібні для салату "Наречена"

Підготуйте 250–300 г копченого курячого філе, 3 курячі яйця, 1 маленьку цибулину, 1 середню картоплину та 2 плавлені сирки. Для шарів знадобиться майонез.

Для маринаду візьміть 1 ст. л. оцту та 1 ч. л. цукру. Окропу налийте стільки, щоб він повністю покрив нарізану цибулю.

Як замаринувати цибулю та підготувати продукти

Наріжте цибулину дрібними кубиками й перекладіть у глибоку тарілку. Додайте цукор та оцет, залийте окропом і залиште на 15 хвилин. Потім злийте рідину й відіжміть цибулю.

Відваріть картоплю та яйця й очистьте. Відокремте білки від жовтків. Куряче філе наріжте кубиками, а решту інгредієнтів натріть на крупній тертці під час формування шарів.

У якому порядку викладати шари

Злегка змастіть тарілку майонезом і викладіть копчену курку. Додайте мариновану цибулю, покрийте її тонким шаром майонезу, а зверху викладіть картоплю.

Трохи посоліть і поперчіть картоплю, а тоді змастіть майонезом.

Натріть жовтки, викладіть їх наступним шаром і змастіть майонезом. Потім натріть плавлені сирки, рівномірно розподіліть по всій поверхні та також покрийте майонезом. Перед приготуванням плавлені сирки можна потримати в морозильці 20 хвилин, щоб їх було зручно натирати.

Завершіть салат шаром тертих білків. Майонезом їх не змащуйте.

Раніше "Телеграф" ділився рецептом салату "Галицький", який можна готувати замість олів’є.