Белоснежная красота на столе: как приготовить салат "Невеста" с копченой курицей
- Автор
-
- Дата публикации
Этот салат можно приготовить на праздничный стол
Доверяйте надёжному — подпишитесь на Telegraf в Google Новостях
У салата "Невеста" нежная текстура и белоснежный верхний слой, откуда он и получил свое название. Копченое куриное филе придает блюду выразительный вкус, маринованный лук – легкую кислинку, а картофель, яйца и плавленый сыр делают его сытным. Ингредиенты выкладывают слоями и смазывают майонезом, кроме верхнего. Блюдо выглядит аккуратно и подходит для праздничного стола.
Читайте также: Майонез из вареных яиц: как сделать его нежным и без комочков
Рецептом салата поделилась Юлия Кулинич на своем канале в YouTube. Перед тем как выкладывать ингредиенты, она слегка смазывает дно тарелки майонезом.
Какие ингредиенты нужны для салата "Невеста"
Подготовьте 250–300 г копченого куриного филе, 3 куриных яйца, 1 маленькую луковицу, 1 среднюю картофелину и 2 плавленых сырка. Для слоев понадобится майонез.
Для маринада возьмите 1 ст. л. уксуса и 1 ч. л. сахара. Налейте столько кипятка, чтобы он полностью покрыл нарезанный лук.
Как замариновать лук и подготовить продукты
Нарежьте луковицу мелкими кубиками и переложите в глубокую тарелку. Добавьте сахар и уксус, залейте кипятком и оставьте на 15 минут. Затем слейте жидкость и отожмите лук.
Отварите картофель и яйца и очистите. Отделите белки от желтков. Куриное филе нарежьте кубиками, а остальные ингредиенты натрите на крупной терке при формировании слоев.
В каком порядке выкладывать слои
Слегка смажьте тарелку майонезом и выложите копченую курицу. Добавьте маринованный лук, покройте его тонким слоем майонеза, а сверху выложите картофель.
Немного посолите и поперчите картофель, а затем смажьте майонезом.
Натрите желтки, выложите их следующим слоем и смажьте майонезом. Затем натрите плавленые сырки, равномерно распределите по всей поверхности и также покройте майонезом. Перед приготовлением плавленые сырки можно подержать в морозилке 20 минут, чтобы их было удобно натирать.
Завершите салат слоем тертых белков. Майонезом их не смазывайте.
Ранее "Телеграф" делился рецептом салата "Галицкий", который можно готовить вместо оливье.