Для рецепта понадобятся три большие луковицы, которые обжаривают до янтарного цвета
Намазку из консервированной скумбрии можно приготовить заранее и подать на завтрак или перекус. В этом рецепте рыбу смешивают с крем-сыром, зеленью и жареным луком. После обжаривания лук становится приятно сладковатым, а намазка – особенно нежной.
Рецептом в Instagram поделилась блогер Мирослава Пекарюк.
Ингредиенты для намазки со скумбрией
- Крупная луковица – 3 шт.
- Крем-сыр – 100 г.
- Консервированная скумбрия – 80 г.
- Зеленый лук или шнитт-лук.
- Соль – по вкусу.
- Перец – по вкусу.
- Сахар – 1/2 ч. л.
- Масло – небольшое количество для жарки.
Как приготовить намазку из лука и скумбрии
Нарежьте лук перьями и выложите на сковороду с небольшим количеством масла. Посолите, добавьте до половины чайной ложки сахара и жарьте, пока лук не станет мягким, сладким и янтарным. Затем полностью остудите его.
Мелко нарежьте зеленый лук или шнитт-лук. Добавьте консервированную скумбрию, крем-сыр и остывший жареный лук.
Немного посолите, поперчите и хорошо перемешайте все ингредиенты.
Автор рецепта советует подавать намазку с гренками. Вкусно будет и с ломтиком свежего хлеба.
Ранее "Телеграф" делился простым рецептом намазки из тунца.