Вместо привычной "Шубы". Как приготовить вкусный салат "Пальто" с крабовыми палочками

Для подачи подойдут прозрачные формы или удобные салатники

В салате "Пальто" вместо сельди используют крабовые палочки. Их выкладывают слоями с яйцами, сыром и свеклой. Замена главного ингредиента – лишь часть секрета вкуса этой альтернативы привычной "Шубе".

Читайте также: Вместо Оливье. Как приготовить вкусный салат "Марфа" с курицей и грибами

Рецептом поделилась фудблогер Анастасия Царлова. Она советует взять запеченную свеклу: она слаще, обладает более насыщенным вкусом и не добавляет лишней влаги.

Также понадобятся твердый сыр, вареные яйца, майонез и маринованный лук. Для маринада подготовьте соль, уксус, сахар и сушеную зелень. Крабовые палочки мелко нарежьте, яйца натрите на мелкой терке. Так же натрите сыр и печеную свеклу, держа все ингредиенты отдельно.

На дно формы нанесите тонкую сеточку майонеза и выложите крабовые палочки. Далее добавьте маринованный лук и немного майонеза. Следующий слой – яйца: посолите и поперчите их по вкусу, а затем добавьте майонез. Выложите тертый сыр и снова слегка смажьте соусом. Не заливайте им салат.

Сверху выложите печеную свеклу и сделайте финальную майонезную сеточку. Накройте готовое "Пальто" и поставьте на несколько часов в холодильник, чтобы салат настоялся.

Как сообщал "Телеграф", "Шубу" с лососем или копченой сельдью рекомендуют хранить в холодильнике 3–4 дня, если температура не превышает +4 °C.