В Україні цибуля стає "золотою": чому це відбувається та які ціни будуть в березні

На ціноутворення впливає низка факторів

В Україні продовжують рости ціни на овочі та фрукти. Однак, рекордно високими, найближчим часом, можуть стати ціни на цибулю. Все через низку проблем: терористичні атаки хуситів у Червоному морі, заборона Єгипту на експорт цибулі, проблеми з якістю та логістичні складнощі.

Про це пишуть аналітики з EastFruit. Зазначається, що вже навесні ціни на цибулю можуть цілком перевищити торішні рівні та оновити рекорди. "Телеграф" зібрав для вас детальну інформацію по кожному з факторів, що вплине на ріст ціни на цибулю.

Терористичні атаки хуситів у Червоному морі

Європа імпортує значні обсяги позасезонної цибулі з Нової Зеландії. Однак у зв’язку з тим, що наразі прохід через Червоне море фактично заблокований терористичними атаками хуситів на цивільні судна, їм доведеться йти навколо Африки.

"Це подовжує маршрут на 12-17 днів і підвищує його вартість, що також відбивається на вартості і без того недешевої цибулі з цієї віддаленої країни. Аналогічна проблема і з поставками цибулі з інших країн Азії. Зокрема Індія і Китай постачають у регіон цибулю цим же морським шляхом", — зазначають аналітики.

Єгипет і його заборони

Єгипет — найбільший постачальник цибулі до ЄС — продовжив заборону на експорт цибулі.

"Попри те, що країна перебуває на межі дефолту у зв’язку з найгострішим дефіцитом валюти, а реальний курс місцевого фунта вже більш ніж удвічі перевищує офіційний, країна добровільно відмовляється від однієї з основних статей експортного доходу", — пишуть у виданні.

Цей фактор матиме величезний вплив на ринок і надаватиме підтримку цінам.

Проблеми з логістикою та якістю цибулі в Центральній Азії

У країн Центральної Азії, перш за все, в Узбекистану і Казахстану є великі запаси цибулі, і вона дешева. Однак, є певні нюанси, зазначають аналітики.

"Останнім часом з’явилося безліч повідомлень про початок проростання цибулі в сховищах без контролю клімату, що створює великі ризики для імпортерів", — пише видання.

Крім того, існують і певні логістичні проблеми. Погіршення погодних умов у Казахстані негативно позначається на швидкості доставлення продукції та ще більше підвищує ризики. До цього, ще й Таджикистан неофіційно заборонив експорт цибулі, хоча, як пишуть аналітики, міг би непогано заробити на цьому.

Як наслідок, вже навесні ціни на цибулю в Україні можуть побити черговий рекорд. Аналітики прогнозують, що вони будуть вищими ніж торік.

Наразі, ціна на овоч, в середньому, тримається у межах 13 грн за кіло. Вже в березні, вартість цибулі може зрости до 14-15 грн за кілограм.

Нагадаємо, раніше "Телеграф" повідомляв, що в Україні трохи знизилися ціни на каву. За місяць вона здешевшала на понад 7 гривень.