Вместо Nutella: как приготовить шоколадно-ореховую пасту всего из четырех ингредиентов

Фундук и молочный шоколад – основа домашнего лакомства

Шоколадно-ореховую пасту для сладкого завтрака легко приготовить дома. Понадобятся всего четыре ингредиента: фундук, молочный шоколад, подсолнечное масло и сахарная пудра.

Читайте также: Хит детства, который до сих пор любят: как приготовить пирожное "Картошка"

Рецептом домашней альтернативы Nutella поделился сайт Econea. Для приготовления понадобится мощный блендер: он измельчит твердые орехи и поможет сделать пасту без комочков.

Какие ингредиенты нужны для пасты

Подготовьте

• 150 г фундука
• 5 столовых ложек подсолнечного масла
• 80 г молочного шоколада для кулинарии
• 30 г сахарной пудры

Фундук нужно обжарить, очистить от шелухи и измельчить с маслом. Шоколад добавить растопленным, а сахарную пудру – в самом конце, перед повторным взбиванием.

Как приготовить шоколадно-ореховую пасту

Высыпьте фундук на сковороду и обжарьте на слабом или среднем огне. Дайте орехам остыть: в этом рецепте их очищают и отправляют в блендер уже после охлаждения.

Заверните остывший фундук в кухонное полотенце и потрите орехи между ладонями, чтобы снять шелуху. Переложите очищенный фундук в чашу блендера, влейте подсолнечное масло и измельчайте, пока масса не станет густой пастой.

Отдельно растопите молочный шоколад на водяной бане. Добавьте его к ореховой массе вместе с сахарной пудрой, снова включите блендер и взбейте до однородности.

Ориентируйтесь на консистенцию, а не на время измельчения.

Как хранить и подавать домашнюю пасту

Переложите готовую смесь в стеклянную банку. Храните ее в прохладном месте, но не в холодильнике, и используйте как можно скорее.

Пасту можно намазать на хлеб и подать на завтрак. Она также хорошо сочетается с блинами и оладьями.

Ранее "Телеграф" рассказывал, что добавить в тесто на блины, чтобы они получились тонкими и ажурными.