Чтобы орехи не портились зимой: необычный способ хранения из США

После сбора грецких орехов важно не только правильно их высушить, но и защитить от непрошеных "гостей". Иначе запасы могут повредить насекомые, а часть урожая окажется непригодной для длительного хранения. Есть простой способ, который поможет избежать этой проблемы.

Перед длительным хранением положите грецкие орехи в морозильную камеру на 48 часов. Так можно уничтожить насекомых-вредителей и их яйца. Этот метод рекомендует Калифорнийская программа интегрированной защиты растений при Калифорнийском университете.

Сначала очистите орехи от внешней зеленой оболочки, промойте скорлупу водой и разложите орехи, чтобы они просохли. Проверить, готовы ли орехи к хранению, просто: расколите один и попробуйте сломать ядро пополам. Если оно четко ломается, а не гнется, орехи достаточно сухие.

После морозилки положите орехи в герметичные контейнеры или пластиковые пакеты и плотно закройте. В скорлупе они могут храниться много месяцев в прохладном сухом месте. Очищенные ядра храните несколько месяцев в холодильнике или морозильной камере.

Как сообщал "Телеграф", для более длительного хранения картофеля советуют положить к нему лавровый лист и мяту в этой рекомендации.