Чому McDonald's довго не відкривається після відбою тривоги: працівники розкрили секрети

Нюансів процесу відкриття відразу кілька

Ресторани мережі швидкого харчування McDonald’s в Україні змушені призупиняти свою роботу під час повітряних тривог. Однак відкриття закладів після відбою відбувається далеко не одразу, і на це є цілий ряд причин.

Про це розповіли користувачі Threads. Так, одна з українок запитала, чому ресторани так довго відновлюють роботу після відновлення безпеки.

"Працівники McDonald's тут? До вас питання. Чому ви так довго відкриваєтеся після повітряної тривоги? Дуже цікаво", — запитує дівчина.

У відповідь користувачі, які представилися працівниками громадського харчування, пояснили авторці поста внутрішні нюанси процесу. За словами однієї з дівчат, підготовка до відкриття включає цілий комплекс обов'язкових процедур:

• "повернутися з укриття;
• почергово всім помити і продезінфікувати руки;
• включити техніку і почекати, поки обладнання вийде на робочий температурний режим;
• посмажити свіжу продукцію у фритюрах (оскільки все, що залишалося до тривоги, списується у відходи);
• провести процедуру перевірки безпеки м'яса та температурні заміри;
• прибрати зал.
• Це базовий мінімум. І саме це займає час" – підсумувала працівниця.

Аналогічні внутрішні процеси описала і колишня працівниця мережі "Львівські круасани".

"Після відбою потрібно прийти, переодягнутися у форму, включити все, і тоді вже всі приступають до обов'язків. Поки всі працівники не будуть у формі і на своїх робочих місцях, робота не починається", — розповіла дівчина.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, що чоловікові в "АТБ" дали здачу наддорогими рідкісними гривнями, але його зачепили в мережі.