Мир перевернулся: этот "родной" продукт на самом деле всегда был импортным, почему его не делают у нас

Это сложная культура, с двухлетним циклом выращивания

Ситуация с чесноком в Украине остается напряженной. Почти весь этот продукт мы импортируем из-за границы.

Об этом эксперты рассказали в комментарии "Телеграфу",

Детальнее читайте в материале "Покупайте лук, пока он не стал дороже арбузов: стало известно, что увеличит цену репчатого овоща".

Международный эксперт по хранению плодоовощной продукции Павел Булгаков сообщил нелестную статистику: по данным на 2021 год, Украина обеспечивает себя всего на 1% от своего потребления собственным чесноком.

По его словам, даже у него, сопровождающего более 60 тысяч тонн овощей разных видов каждый год, не очень велик опыт хранения чеснока.

"Буквально 2-3 хранилища на всю Украину, которые там профессионально хранят чеснок", – отметил эксперт.

Когда сетям нужен чеснок постоянно, на постоянной основе, им проще завозить импортом.

Президент Украинской плодоовощной ассоциации Тарас Баштанник объяснил, почему украинские фермеры не спешат осваивать эту культуру:

Напомним, ранее мы писали о том, какой продукт может скоро взлететь в цене из-за обстрелов.