Світ перевернувся: цей "рідний" продукт насправді завжди був імпортним, чому його не роблять у нас

Ситуація із часником в Україні залишається напруженою. Майже весь цей продукт ми імпортуємо з-за кордону.

Про це експерти розповіли у коментарі "Телеграфу",

Детальніше читайте в матеріалі "Купуйте цибулю, поки вона не стала дорожчою за кавуни: стало відомо, що збільшить ціну ріпчастого овочу".

Міжнародний експерт із зберігання плодоовочевої продукції Павло Булгаков повідомив невтішну статистику: за даними на 2021 рік, Україна забезпечує себе всього на 1% від свого споживання власним часником.

За його словами, навіть у нього, який супроводжує понад 60 тисяч тонн овочів різних видів щороку, не дуже великий досвід зберігання часнику.

"Буквально 2-3 сховища на всю Україну, які там професійно зберігають часник", – зазначив Булгаков.

Коли мережам треба часник постійно, на постійній основі, їм простіше завозити імпортом.

Президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник пояснив, чому українські фермери не поспішають освоювати цю культуру:

Нагадаємо, раніше ми писали про те, який продукт може скоро злетіти в ціні через обстріли.