Сколько будет стоить борщевой набор к Новому году? Прогноз, который удивит украинцев

После праздников цены могут подняться из-за дефицита качественной продукции.

В Украине до Нового года не ожидается существенного изменения стоимости овощей. В отличие от хлеба их стоимость может расти постепенно, а в ближайшие 2–3 месяца цены на овощи будут оставаться низкими.

Что нужно знать

• До Нового года цены на овощи будут оставаться низкими благодаря большому урожаю
• Рост стоимости будет медленным, в пределах 7–8% в месяц, согласно инфляции и себестоимости хранения
• После праздников ситуация может измениться

Президент Украинской плодоовощной ассоциации Тарас Баштанник подтвердил в комментарии "Телеграфу", что причина этого — большой урожай. Эксперт прогнозирует повышение на уровне темпа инфляции и себестоимости хранения, то есть примерно 7-8% в месяц.

Заместитель министра экономики Тарас Высоцкий также, что урожай оказался лучше, а негативные факторы повлияли меньше, чем ожидалось. По официальным данным производство картофеля составляет 18 миллионов тонн, хотя экспертная оценка реального рынка — около 10 миллионов тонн. Так что резкого удорожания стоимости борща ожидать не стоит.

Важно знать: Некоторые популярные овощи стали почти бесплатными: почему это не повод радоваться и чего ждать

Однако после Нового года ситуация может измениться. Часть продавцов уже распродаст запасы, а качественных овощей станет меньше. Это вызовет рост цены — подорожание может достичь 40–50% уже весной при пессимистическом сценарии, уверен Баштанник.

Ранее "Телеграф" рассказывал, что курятина также не должна вырасти в цене в ближайшие недели. Подорожать может лук, количество которого, несмотря на сверхурожай, уменьшается — фермеры из-за погодных условий и низкой стоимости распахивают поля с урожаем.