Як правильно назвати холодець українською: є 7 варіантів

Українська мова має багату кулінарну термінологію, особливо щодо традиційних страв. На противагу поширеній думці, слово "холодець" не є запозиченим.

Воно походить від праслов'янського кореня, пов'язаного зі словом "холод", що безпосередньо вказує на спосіб приготування страви. За даними мовознавчого порталу Словотвір, існує щонайменше сім різних українських назв цієї драглистої страви з охолодженого м'ясного або рибного відвару.

Найпоширенішою назвою в центральній Україні є "холодець". У Галичині часто використовують слово "гижки", що підтверджується історичними словниками. На Чернігівщині побутує назва "захолод", яка також має давнє походження.

Словник Бориса Грінченка фіксує кілька автентичних українських назв: "студенець", "дриженина" та "дриженець". Ці слова активно використовувались у різних регіонах України та зберегли своє значення до наших днів.

У західних областях України популярною є назва "драглі". Цей термін зафіксований у численних кулінарних довідниках та словниках української мови.

Кожна з цих назв має своє походження та історію використання. Варто зазначити, що всі вони є правильними з погляду української мови та відображають багатство українського словникового запасу.

Регіональні відмінності в назвах цієї страви демонструють лексичне розмаїття української мови та її здатність зберігати місцеві мовні особливості. Кожен варіант назви має своє право на існування та використання.

Нагадаємо, раніше "Телеграф" писав, як правильно українською називати м’ясо корів та інші види м'яса. Говорити "говядина" — не вірнор, це русіянізм.