Про майонез можна забути: нутриціолог назвала просту альтернативу з 5 інгредієнтів

Майонез давно став звичною частиною багатьох страв, але дедалі більше людей шукають йому корисніші альтернативи. У соцмережах з’являються прості рецепти, які обіцяють зберегти смак, але зробити їжу легшою.

Нутриціолог у соцмережі Threads під ніком food.with.nastya пояснила, що майонез можна легко замінити домашнім соусом на основі доступних інгредієнтів.

За її словами, для альтернативи достатньо змішати йогурт, гірчицю, соєвий соус, лимонний сік і трохи подрібненого часнику. Такий соус можна використовувати до салатів, м’яса або овочів.

Посмотреть в Threads

Подібні варіанти заміни популярних соусів останнім часом набирають популярності серед тих, хто прагне зменшити кількість жирних та калорійних продуктів у раціоні. Домашні заправки дозволяють краще контролювати склад страв і уникати зайвих добавок.

Нагадаємо, раніше "Телеграф" писав про те, як приготувати пісний майонез. Він створений на аквафаби — рідини з консервованого нуту. Він має кремову текстуру, нейтральний смак і чудово підходить для веганських та пісних страв.