Зерновые вымокут, овощи засохнут, а бананы не уродят: метеоролог предупредил об опасном изменении климата в Украине

Зерновые культуры, которые являются основой украинского агроэкспорта, все больше зависят не от количества осадков, а от их неравномерности. Волны экстремальной жары уже отражаются на урожайности пшеницы и кукурузы, а традиционные зоны выращивания культур смещаются с юга на север страны.

Как именно изменение климата повлияет на будущий урожай зерновых, овощей и фруктов и действительно ли Украине стоит готовиться выращивать бананы, выяснял "Телеграф" в блиц-интервью с метеорологом, кандидатом географических наук, заведующим отделом физики атмосферы Виталием Шпигом.

Ключевые факты из интервью:

• Зерновые больше всего зависят от неравномерности осадков, а не от их количества
• Кукуруза страдает больше среди экспортных культур из-за волны жары
• Зоны выращивания южных культур смещаются на север Украины
• Бананы в Украине вырастить не удастся даже при дальнейшем потеплении

Как сильно изменение климата уже влияет на сельское хозяйство Украины?

– Оно влияет двояко. С одной стороны, потепление удлиняет вегетационный период и открывает возможности для выращивания теплолюбивых культур. С другой стороны, аграрии все чаще сталкиваются с дефицитом влаги, длительными засухами и волнами экстремальной жары.

То есть самая большая проблема сейчас – не жара, а вода?

— Вот именно. Для урожая решающее значение имеет не только температура, но и количество и равномерность осадков. Сегодня мы все чаще видим длинные засушливые периоды, сменяющиеся короткими, но очень сильными ливнями. Такие осадки не успевают нормально насыщать почву влагой.

Изменились ли из-за этого агроклиматические зоны Украины?

– Да, и достаточно заметно. Потепление в Украине происходит быстрее именно в северных регионах.

Что происходит с зерновыми культурами?

- Начнем с озимых. Для озимой пшеницы и ячменя умеренное потепление даже имеет определенные плюсы. Мягкие зимы уменьшают риск вымерзания посевов, улучшаются условия перезимовки.

А есть у этого и обратная сторона?

— Да, и достаточно существенная. В то же время возникает другая проблема – осенние и весенние засухи. Из-за нехватки влаги всходы формируются хуже, что уже негативно влияет на урожайность.

То есть пока озимым культурам потепление больше помогает?

— Если говорить о нынешнем уровне потепления — да. Но только до определенного предела. Если температура будет и дальше расти такими темпами, то, по прогнозам украинских и международных агрометеорологов, валовые сборы зерновых начнут сокращаться.

А какая культура больше всего страдает от жары уже сейчас?

- Однозначно кукуруза. Именно она наиболее чувствительна к волнам тепла среди основных экспортных культур Украины.

Изменяются ли регионы, где выгодно выращивать зерновые?

– Да. Традиционные зоны выращивания кукурузы и подсолнечника постепенно сместились с юга в центральные и северные области, где раньше преимущественно занимались выращиванием пшеницы и ржи.

Как климатические изменения отражаются на овощах?

— Овощеводство все больше зависит от орошения. Из-за повышения температуры почва быстрее теряет влагу, поэтому без полива получить стабильный урожай становится все сложнее.

Какие культуры больше всего страдают?

— Прежде всего, картофель и сахарная свекла. Они традиционно выращивались в Полесье и западе страны, но даже там уже страдают от коротких, но сильных летних засух.

А что с другими овощными культурами?

— Больше воды потребуется и капусте, моркови, луку и столовой свекле.

Может ли Украина решить проблему с помощью масштабного орошения?

— Пока идет война — вряд ли. Такие проекты нуждаются в огромных инвестициях, а гарантий их безопасности нет из-за риска ракетных и дроновых атак.

А какие альтернативы?

— Вместо этого целесообразнее максимально использовать уже существующий каскад водохранилищ. А по завершении войны можно будет вернуться к вопросу восстановления Каховского водохранилища.

Но вокруг Каховского водохранилища продолжаются дискуссии?

— Это действительно так. В среде отечественных экологов преобладает мнение, что восстанавливать его не следует для возрождения природной экосистемы. Однако, по моему мнению, обеспечение населения и сельского хозяйства водой для Украины должно оставаться приоритетом.

А что происходит с садами? Потепление им помогает или вредит?

— И то, и другое. С одной стороны, появляются новые возможности. Виноград, персики и абрикосы уже можно успешнее выращивать в центральных и даже западных областях, где они часто вымерзали.

В чем еще преимущество для садоводства?

— Кроме того, более длительный вегетационный период позволяет плодам накапливать больше сахара, поэтому они становятся вкуснее и крупнее.

Тогда почему садоводы все равно говорят о больших рисках?

— Из-за весенних заморозков. Аномально тёплый март заставляет деревья зацветать раньше, после чего даже несколько морозных ночей в апреле или начале мая могут уничтожить значительную часть будущего урожая.

И это уже случалось на практике?

— Да, причем не раз. Именно такая ситуация уже неоднократно повторялась в Украине за последнее десятилетие.

Какие культуры больше всего страдают от этого?

— Прежде всего, абрикосы, персики, яблони, груши, вишни и черешни. Также риски растут для малины, клубники и земляники.

Время от времени появляются разговоры, что из-за потепления Украина скоро будет выращивать бананы. Это реально?

– Нет. По крайней мере, в открытом грунте — однозначно нет.

Почему? Ведь климат становится теплее.

— Потепление не означает, что Украина превратится в тропики. Бананам нужна стабильная температура около 20-28 градусов почти в течение всего года. Таких условий у нас нет.

Но арбузы уже выращивают даже на Черниговщине.

— Да, и это хороший пример смещения агроклиматических зон. Природе присущи циклы разной продолжительности. К примеру, еще в XVIII веке вблизи Киева также выращивали дыни и арбузы, то есть термический режим был благоприятным для этих культур. Сегодня арбузы успешно растут не только на Черниговщине, но и на Закарпатье.

Каким вы видите будущее украинского сельского хозяйства при изменении климата?

— Если потепление останется примерно на нынешнем уровне, украинский агросектор сможет адаптироваться. Но если температура и дальше будет быстро расти, а волны жары и дефицит влаги будут усиливаться, негативных последствий станет больше, чем положительных. Именно поэтому главной задачей ближайших лет должна стать не только борьба с потеплением как таковым, а адаптация сельского хозяйства к новым климатическим условиям.