Платят за то, что вы делаете каждый день: за какие необычные навыки можно получить деньги

Дегустация блюд превратилась в полноценную профессию, где главным рабочим инструментом есть человеческие рецепторы. За это еще можно получать деньги.

"Телеграф" расскажет в чем особенность этой работы. А также какими умениями должны обладать люди, когда идут работать в такую сферу.

Компании нанимают специалистов для тестирования новинок – от кофе и шоколада до экзотических соусов. Задача работника состоит в подробном анализе вкуса, аромата и текстуры продукта, чтобы убедиться, что он понравится потребителю.

Работа мечты или суровое испытание

Хотя со стороны это выглядит как бесконечный гастротур, реальность дегустатора имеет свои особенности:

• Ритуал вместо обеда: дегустатор не ест продукт, а анализирует его. Часто это десятки образцов в смену, которые нужно сравнить между собой.
• Жесткий режим: чтобы держать рецепторы в тонусе, приходится отказываться от кофе с утра, курения и даже любимых духов, которые могут перебивать аромат продукта.
• Словарный запас: настоящий профи должен знать сотни терминов, чтобы объяснить разницу между "просто сладким" и "карамельным с ореховым подтоном".

В Украине вакансии дегустаторов практически не появляются в открытом доступе, однако в мире за необычные вкусовые навыки готовы платить на уровне офисных работников среднего звена. Чаще всего такие специалисты требуются крупным пищевым корпорациям для тестирования новых линеек продуктов перед их выходом на международный рынок. Оплата труда обычно зависит от узкой специализации: дегустаторы шоколада, воды или кормов для животных имеют различные тарифные сетки.

Ранее "Телеграф" писал, какие блюда чаще всего портятся из-за неправильного хранения.