Не гречка с котлетой: как собрать на работу обед, которому позавидуют коллеги

На работу многие изо дня в день берут одно и то же: остатки ужина или банальные бутерброды. Часто такие обеды не приносят ни чувства насыщения, ни гастрономического удовольствия.

При этом для того, чтобы обед стал сытнее и вкуснее, готовить больше не нужно, достаточно собирать его иначе. Как пишет портал Poudree, специалисты по питанию советуют строить офисный обед по простой формуле: что-то сытное, плюс свежее, плюс хрустящее и обязательно соус с насыщенным вкусом.

Соберите обед из четырех частей: сытный продукт (крупа, картофель, макароны), свежий продукт (овощи или зелень), хрустящий продукт (орехи, огурец, морковь) и соус.

Варианты обедов на работу

Кускус с овощами и фетой. Вечером запеките перец, цукини и красный лук, смешайте с кускусом, фетой и зеленью. Отдельно возьмите небольшую емкость с йогуртом, лимоном, каплей чеснока и оливковым маслом и перемешайте в обед.

Рис с курицей и острой заправкой. К отварному рису и запеченной курице добавьте огурец, морковь, зеленый лук и арахис. Заправку из лайма, соевого соуса, капли кунжутного масла и чили держите отдельно и добавьте прямо перед едой.

Картофель с рыбой. К отварному картофелю добавьте кусочек запеченного лосося или другой рыбы, стручковую фасоль, рукколу. В отдельной емкости возьмите заправку из горчицы с лимоном.

Перловка с бужениной и корнеплодами. К отварной перловой крупе и ломтикам запеченной буженины добавьте тертую сырую свеклу или морковь, петрушку и подсушенные грецкие орехи. В отдельной емкости возьмите заправку из ароматного домашнего подсолнечного масла с каплей яблочного уксуса.

Макароны с фасолью и брынзой. Холодную пасту смешайте с отварной красной фасолью, свежими помидорами, сладким перцем и укропом, покрошите немного брынзы. Отдельно возьмите сухарики из черного хлеба с чесноком и заправку из сметаны с горчицей, добавив их прямо перед едой.

Ранее "Телеграф" делился рецептом праздничного салата "Красные бусы".