Торт "Ужгород": за лаштунками солодкої візитівки ховається справжня сімейна драма (відео)

Візитівкою міста "Ужгород" є торт з такою самою назвою. Його творцем вважається відомий кондитер Валентин Штефаньо, але його сестра, також кондитерка, заявляє, що насправді розробницею рецептури є саме вона.

Торт "Ужгород" — солодка візитівка міста

Невеликий торт вагою 410 г створений на основі десерту "Моранг" (печене безе з фундуком) в його складі немає борошна, розповідається на Facebook-сторінці "Шедеври кулінарії". Секрет приготування мусового крему тримають в таємниці, але відомо, що основними інгредієнтами є згущене молоко, вершкове масло та вершки. Зверху десерт прикрашає Ужгородський греко-католицький кафедральний собор.

Торт "Ужгород" з'явився в результаті бажання кондитерів покращити легендарний "Київський торт", зробити його більш легким. На коробці написаний номер мобільного Валентина Штефаньо. Теоретично кожен покупець може поділитися з автором торта своїми враженнями від його виробу.

В Ужгороді існує щонайменше 50 мініскульптур, присвячених торту "Ужгород". Одну з них встановлено неподалік Ужгородського національного університету.

Торт "Ужгород" став яблуком розбрату у родині

Хоча навіть у Вікіпедії написано, що автором торта є Валентин Штефаньо, як виявилося, за цим ховається складна сімейна історія. На авторство також претендує його сестра, кондитерка Валентина Штефаньо. За її словами, саме вона розробляла всі варіанти торта "Ужгород".

Брат визнає, що сестра доклала руку до рецептури. Однак за його словами, він виробляє та продає той варіант торта "Ужгород", який розробив саме він.

Де можна купити торт "Ужгород"

Купити справжній фірмовий торт "Ужгород" від кондитера Валентина Штефаньо можна не лише безпосередньо у фірмових кондитерських закладах міста. Його також продає мережа "Сільпо" за ціною 649 гривень.

Раніше "Телеграф" розповідав, що у продажу в Україні з'явилося морозиво зі смаком легендарного "Київського торта". Це — морозиво Mix Deluxe Kyiv Cake від "Ласунка".